Results 41 to 50 of about 4,512 (126)

Efecto de la suplementación de sémola de trigo con Arthospira platensis sobre calidad, aceptabilidad y composición física y química de espaguetis

open access: yesVitae, 2014
Antecedentes: Las microalgas son fuente de compuestos fisiológicamente activos que pueden ser usados como ingredientes funcionales. De las microalgas del género Arthrospira (Spirulina) perteneciente a las algas verde-azules y cuyas especies más ...
José Alexander PARRA   +3 more
doaj  

EFECTO DE LA SUPLEMENTACIÓN DE SÉMOLA DE TRIGO CON ARTHROSPIRA PLATENSIS SOBRE CALIDAD, ACEPTABILIDAD Y COMPOSICIÓN FÍSICA Y QUÍMICA DE ESPAGHETIS

open access: yesVitae, 2014
Antecedentes: Las microalgas son fuente de compuestos fisiológicamente activos que pueden ser usados como ingredientes funcionales. De las microalgas del género Arthrospira (Spirulina) perteneciente a las algas verde-azules y cuyas especies más ...
Alexia TORRES   +3 more
doaj  

Saturation of a durum wheat genetic map and detection of QTL associated to lipoxygenase activity [PDF]

open access: yes, 2008
Los objetivos de este trabajo fueron la saturación de un mapa genético de trigo candeal y el posterior mapeo de QTL, a fin de identificar regiones genómicas relacionadas con la actividad de lipoxigenasas.
Carrera, A.   +5 more
core  

Desenvolvimento de massa alimentícia fresca com adição fécula de mandioca e farinha de quinoa

open access: yesRevista Uningá, 2013
Massa alimentícia é um produto obtido pelo amassamento da farinha de trigo, semolina ou sêmola de trigo com água, adicionado ou não de outras substâncias permitidas.
ANDRESSA APARECIDA VOLPATO   +2 more
doaj  

Desarrollo y transferencia tecnológica de pastas funcionales extendidas con leguminosas

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
La pasta de sémola es un alimento altamente consumido, cuyo valor biológico es bajo porque su proteína es deficiente en lisina. Sin embargo, si se extiende la sémola con leguminosas ricas en este aminoácido esencial, no sólo se produce una ...
Marisela Granito, Vanesa Ascanio
doaj  

Argumentos para una exposición: José Cruz Herrera (1890-1972) [PDF]

open access: yes, 2009
Se sintetiza el contenido de una exposición sobre temática marroquí del pintor José Cruz Herrera.An exposition about morish objectives of José Cruz Herrera pinter is carried ...
Castro Román, Juan Carlos   +1 more
core  

Obesity as a premature aging phenotype - implications for sarcopenic obesity. [PDF]

open access: yesGeroscience, 2022
Nunan E   +7 more
europepmc   +1 more source

Comportamiento del trigo candeal en las condiciones ambientales del Valle Bonaerense del Río Colorado [PDF]

open access: yes, 1994
p.101-106Con el fin de evaluar la adaptación del cultivo de trigo para fideos o trigo candeal (Triticum durum Desf.) a las condiciones ambientales del Valle Bonaerense del Río Colorado, las que incluyen riego, se realizó una serie de ensayos durante los ...
Agamennoni, R.   +5 more
core  

The TANDEM Project as a Pilot Case for Wide-field Telescope Arrays

open access: yesThe Astronomical Journal
We give here an account of the Telescope Array eNabling DEbris Monitoring (TANDEM) project, an innovative concept aimed at flanking, on a shared piggyback mount, the main G. D.
A. Buzzoni   +13 more
doaj   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy