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Obtención de “Leche” de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis Linneo)

open access: yes, 2017
Sacha inchi is a plant widely distributed in the Peruvian Amazon, with a high potential for agribusiness that is based on nutritional and nutraceutical facts as it contains essential fat acids such as alpha-linolenic acid (Omega 3), and proteins that provide amino acids relatively high levels of cysteine, tyrosine, threonine and tryptophan, compared to
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Exportación de sacha inchi al mercado de Estados Unidos

open access: yes, 2009
Las características nutritivas del sacha Inchi, debidas a la cantidad de ácidos grasos omega 3 que posee, han motivado que agricultores y empresas inicien la explotación de esta semilla con el propósito de exportar sus derivados en el futuro. Sin embargo, su cultivo se realiza de manera artesanal y poco tecnificada y, en el caso de las exportaciones ...
Chirinos, Octavio   +6 more
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Toxicidad oral a 60 días del aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) y linaza (Linum usitatissimum L.) y determinación de la dosis letal 50 en roedores Oral toxicity at 60-days of sacha inchi oil (Plukenetia volubilis L.) and linseed (Linum usitatissimum L.), and determination of lethal dose 50 in rodents

open access: yesRevista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 2010
Objetivos. Evaluar la toxicidad oral a 60 días y determinar la dosis letal 50 (DL 50) de los aceites crudos de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) y linaza (Linum ussitatisimum) en ratas Holtzman y en ratones cepa Balb C57, respectivamente.
Arilmi Gorriti   +6 more
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Impact of roasting temperature on the shelf life and antioxidant properties of cold-pressed sacha inchi oil during storage: a practical approach in Thailand

open access: yesFood Research
Cold-pressed sacha inchi oil, obtained from the seeds of the Plukenetia volubilis plant, is recognized for its high nutritional value and potential health benefits. However, the effects of various processing techniques on the oil's quality and shelf life
C. Chotimarkorn, T. Punvichai
semanticscholar   +1 more source

Conserva de anchoveta en aceite de sacha inchi

open access: yes, 2020
Alamar es un enlatado de anchoveta en aceite extraído de las semillas del sacha inchi, producido en la planta piloto del Instituto Tecnológico Pesquero, perteneciente al Ministerio de la Producción, lo que asegurará que nuestro producto sea llamado a brindar un alimento rico en nutrientes y delicioso al paladar. En la primera parte del presente trabajo
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Flavonoides extraídos de la cascara de naranja tangelo (Citrus reticulata x Citrus paradisi) y su aplicación como antioxidante natural en el aceite vegetal sacha inchi (Plukenetia volubilis)

open access: yesScientia Agropecuaria, 2016
La investigación tuvo como objetivo obtener extractos de flavonoides de la cáscara de naranja tangelo (Citrus reticulata x Citrus paradisi) y aplicarlos como, antioxidante natural en el aceite vegetal Sacha inchi (Plukenetia volubilis).
Matilde Tenorio-Domínguez
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Estudio de factibilidad del uso de pasta de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) en dietas para aves. [PDF]

open access: yes, 2013
Este proyecto es un estudio de factibilidad para el uso de pasta de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) como sustituta de la pasta de soya en dietas para aves.
Muirragui, Carlos Manuel
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Avaliação de leguminosas como plantas de cobertura associadas a sacha inchi [PDF]

open access: yes, 2019
Sacha inchi (Plukenetia volubilis) is an oilseed crop that has gained importance due to the high contents of proteins and unsaturated fatty acids in its seeds.
Alegre, Julio   +5 more
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Trichoderma e Clonostachys como agentes de biocontrole contra Meloidogyne incognita em sacha inchi [PDF]

open access: yes, 2020
One of the main pathological problems for cropping sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) is its susceptibility to root-knot nematodes (Meloidogyne incognita).
Arévalo-López, Luis   +4 more
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Sustitución de la torta de soya por harina de sacha inchi (Plukenetia volubilis) en la alimentación de cerdos en crecimiento y acabado; [PDF]

open access: yes, 2016
El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en el Fundo Agropecuario VELA, de propiedad del Sr. Esteño Vela Alva, ubicado en la Provincia de Rioja, Departamento de San Martín, con una duración de 105 días, con el objetivo de evaluar la ...
Mori Pinedo, Eymer
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