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Medicina VeterináriaA sanitização de ovos férteis é essencial para garantir o sucesso da incubação. No entanto, métodos convencionais podem apresentar riscos à saúde humana, animal e ao meio ambiente. Nesse contexto, a busca por métodos alternativos tem se tornado cada vez
Felipe Junio dos Santos Ferreira +5 more
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Estádios de maturação de pêssegos 'Aurora-1' para o processamento mínimo
Revista Brasileira de Fruticultura, 2013 O experimento teve como finalidade verificar o efeito do estádio de maturação na qualidade de pêssegos minimamente processados. Utilizaram-se frutos em dois estádios de maturação: "de vez", correspondente à coloração de fundo verde-amarelada; e "maduro",
Ramilo Nogueira Martins +4 more
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DETERMINAÇÃO DO VALOR D10 PARA ESCHERICHIA COLI EM POLPA DE JUÇARA IRRADIADA
Alimentos e Nutrição, 2011 A aplicação de tratamentos não térmicos tem se mostrado efi ciente na inibição de bactérias como Escherichia coli. Sua presença em alimentos processados é considerada uma indicação útil de contaminação pós sanitização ou pós processo (principalmente ...
Paula Porrelli Moreira da SILVA +5 more
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Elaboração e qualidade de geleia e compota de abacaxi “pérola"
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015 O abacaxi é uma fruta largamente consumida no país sendo na forma processada ou in natura. Objetivou-se neste trabalho elaborar uma formulação de geleia e compota de abacaxi tipo “pérola” e sua composição físico-química.
Emmanuel Moreira Pereira +4 more
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REFRIGERAÇÃO ASSOCIADA À SANITIZAÇÃO NO CONTROLE INTEGRADO DA PODRIDÃO EM MELÃO
Revista Caatinga, 2007 The refrigeration is considered the most recommendable physical process to extend the shelf-life of fruits further control pathogens development.
Daniel Terao +3 more
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COVID-19 and orthodontic treatment: current perspectives. [PDF]
Dental Press J Orthod, 2021 Mote N, Mani S, Pallan K, Rathod R.
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UTILIZAÇÃO DE DIÓXIDO DE CLORO ESTABILIZADO EM SOLUÇÃO AQUOSA NO TRATAMENTO DE SALMOURAS
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2008 A grande maioria dos queijos fabricados no Brasil e no mundo utiliza salmoura na etapa de salga. Dentre os vários obstáculos da fabricação, destaca-se o tratamento destas salmouras.
Adbeel de Lima Santos +3 more
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Acta Médica Portuguesa, 2013 O embalsamamento é um processo químico que visa a preservação e sanitização do corpo humano por tempo indefinido. A técnica de embalsamamento é uma ferramenta importante no ensino e investigação em Anatomia viabilizando a conservação em boas condições ...
João Goyri-O'Neill +7 more
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Revista Brasileira de Enfermagem, 1994 Neste estudo as autoras relatam a experiência desenvolvida na Central de Material e Esterilização de um hospital de grande porte da cidade de São Paulo, na utilização de uma máquina lavadora de louça de uso industrial, readaptada com temperatura ideal ...
Yukie Yokoyama +3 more
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HU Revista, 2017 A qualidade de alimentos minimamente processados (MP) é de grande importância para a saúde do consumidor, sendo o controle microbiológico e a sanitização correta desses alimentos uma prioridade.
Cláudia Colamarco Ferreira +5 more
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