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Refrigeração associada à sanitização no controle integrado da podridão em melão. [PDF]

, 2019
A refrigeração é o processo físico mais indicado para prolongar a vida pós-colheita de frutos, além de suprimir o desenvolvimento de patógenos. Atualmente, grande atenção tem sido dada aos métodos alternativos buscando reduzir o uso de agroquímicos.
GONDIM, D. M. G., OLIVEIRA, S. M. A. de, TERAO, D., VIANA, F. M. P.   +3 more
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Guia de Boas Práticas de Fabricação (BPF) para estabelecimentos processadores de leite de cabra. [PDF]

, 2019
bitstream/CNPC-2010/22750/1/doc85 ...
BENEVIDES, S. D., CHAPAVAL, L., EGITO, A. S. do, GUIMARÃES, V. P., HOLANDA JUNIOR, E. V.   +4 more
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Manual de boas práticas agrícolas e sistema APPCC para o melão. [PDF]

, 2011
Introdução; perigos na produção de melão; boas práticas agrícolas na pré-colheita; boas práticas agrícolas na pós-colheita; procedimentos operacionais na pré e pós-colheita; aplicação do sistema APPCC; fluxogramas do sistema de produção de melão ...
BASTOS, M. do S. R., FREITAS, J. de A. D. de, LIMA, J. R., NASSU, R. T.   +3 more
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ESTUDO COMPARATIVO DA COUVE MINIMAMENTE PROCESSADA E IN NATURA, SEGUNDO ASPECTOS DE QUALIDADE MICROBIOLÓGICA

Demetra, 2015
As hortaliças fazem parte da alimentação complementar do ser humano. A couve é muito apreciada na mesa do brasileiro, por ser de fácil cultivo e encontrada durante todo ano em feiras livres e gôndolas de supermercados. Comercializada de forma in natura e
Kécia Rejany Da Silva Batista Santos, Cleide Novais Da Silva Teixeira, Nivaldo Morais Viana Júnior, Renata Ferreira Santana, Adriana da Silva Miranda, Rita Graziella Coutinho   +5 more
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Obtenção de leite com qualidade, o que o produtor precisa saber. [PDF]

, 2017
Publicação com informações básicas sobre a produção do leite com qualidade. Aborda sobre a higiene e a sanitização de utensílios e equipamentos.bitstream/item/24754/1/folder-leite ...
BRITO, L. G.
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CONDIÇÕES HIGIÊNICAS DE ALFACES (LACTUCA SATIVA) COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE ERECHIM-RS

Alimentos e Nutrição, 2011
O objetivo deste trabalho foi avaliar a efi cá- cia dos processos de higienização e sanitização de alfaces comercializadas na Feira do Produtor e supermercado, localizados na cidade de Erechim, RS.
Simone Ecléa BOBCO, Morgana Karin PIEROZAN, Rogério Luis CANSIAN, Débora de OLIVEIRA, Thaís da Luz Fontoura PINHEIRO, Geciane TONIAZZO   +5 more
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Avaliação dos efeitos de extratos de vetiver (Chrysopogon zizanioides), capim-limão (Cymbopogon citratus) e lavanda-francesa (Lavandula dentata) sobre a eficiência da incubação de ovos embrionados de frangos de corte

Medicina Veterinária
A sanitização de ovos férteis é essencial para garantir o sucesso da incubação. No entanto, métodos convencionais podem apresentar riscos à saúde humana, animal e ao meio ambiente. Nesse contexto, a busca por métodos alternativos tem se tornado cada vez
Felipe Junio dos Santos Ferreira, Ruben Horn Vasconcelos, Ednaldo Barbosa da Silva Souza, Denise Fontana Figueiredo Lima, Paloma Rafaella Pontes de Melo, João Paulo Ramos de Melo   +5 more
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Vida de prateleira de alface americana tratada com água ozonizada

Ciência Rural, 2015
RESUMO: Este trabalho avaliou se a higienização de alface americana com água ozonizada, na concentração de 1,0mg L-1 por 1, 2 ou 3 minutos, seria capaz de aumentar a vida útil do produto quando armazenado a 2ºC.
Daniel Augusto Cavalcante, Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior, Alline Artigiani Lima Tribst, Marcelo Cristianini   +3 more
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Eutipiose: epidemiologia, sintomatologia e controle. [PDF]

, 2011
bitstream/CNPUV/8131/1/cir053 ...
GARRIDO, L. da R., SÔNEGO, O. R.
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Aproveitamento tecnológico da farinha de fruta-pão. [PDF]

, 2017
bitstream/item/27696/1/Com.tec.187 ...
CARVALHO, A. V., MOREIRA, D. K. T., VASCONCELOS, M. A. M. de   +2 more
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