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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2009 Utilizou-se o método de ATP-bioluminescência para avaliação de procedimentos de higienização CIP, com diferentes sanitizantes, de um homogeneizador em uma indústria de laticínios de Juiz de Fora - MG.
Adbeel de Lima Santos +6 more
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Qualidade da alimentação escolar: implantação e aprimoramento das boas práticas de manipulação no Município de Francisco Beltrão-PR [PDF]
, 2017 Anais do 35º Seminário de Extensão Universitária da Região Sul - Área temática: SaúdeA alimentação na infância é um dos principais fatores de promoção do crescimento e desenvolvimento do indivíduo, e com isto a qualidade do que se fornece nas escolas é
Badaró, Andréa Cátia Leal +2 more
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Alimentos e Nutrição, 2011 A germinação é um processo bioquímico complexo que ocorre com os grãos e é uma forma natural de melhorar sua qualidade nutricional. Sua prática é muito antiga, simples e econômica, e vêm sendo muito utilizada nas ultimas décadas.
Paulo Roberto de Araújo BERNI +1 more
doaj
, 2013 The washing procedure associated with the use of sanitizer solutions is the only one stage in which the reduction in the number of deteriorative and pathogenic microorganisms can be achieved.
J. F. B. S. José +1 more
semanticscholar +1 more source
Guia de Boas Práticas de Fabricação (BPF) para estabelecimentos processadores de leite de cabra. [PDF]
, 2019 bitstream/CNPC-2010/22750/1/doc85 ...
BENEVIDES, S. D. +4 more
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Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2017 A uva é umas das principais frutas dentre as mais consumidas no Brasil, sendo assim o seu comércio apresenta grande importância para o crescimento econômico do país.
Anderson Guedes Dantas +4 more
doaj +1 more source
Avaliação físico-química de filés de tilápia (Oreochromis niloticus) submetidos à sanitização
, 2008 The present research had as objectives to study the effects of chlorinated water (sodium dichloroisocyanurate - 3 to 3.5 mg.L-1) (T1); chlorinated water associated to ultrasound (T2); ozonated water (3 to 3.5 mg.L-1) (T3); ozonated water associated to ...
N. Oliveira +6 more
semanticscholar +1 more source
Higienização do equipamento de ordenha mecânica. [PDF]
, 2013 bitstream/item/62916/1/COT-64-Higienizacao-do-equipamento-de-ordenha-mecanica-Leticia-Mendonca-n-64 ...
BRITO, M. A. V. P. e +2 more
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Refrigeração associada à sanitização no controle integrado da podridão em melão. [PDF]
, 2019 A refrigeração é o processo físico mais indicado para prolongar a vida pós-colheita de frutos, além de suprimir o desenvolvimento de patógenos. Atualmente, grande atenção tem sido dada aos métodos alternativos buscando reduzir o uso de agroquímicos.
GONDIM, D. M. G. +3 more
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