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Efeito de diferentes sanitizantes no controle de Colletotrichum gloeosporioides em manga. [PDF]
O presente trabalho como objetivo avaliar a eficiência da aplicação de diferentes sanitizantes no controle desta ...
TERAO, D. +7 more
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A cenoura (Daucus carota L.) é uma das 10 hortaliças mais plantadas no Brasil, em virtude do valor nutricional e aceitação comercial de suas raízes.
André Angelo Bellon +5 more
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O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da sanitização por ozonização aquosa e da a cloração na redução da carga microbiana de morangos submetidos ao processamento mínimo. Morangos foram selecionados, lavados em água corrente e submetidos
Caroline Corrêa de Souza Coelho +4 more
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Processamento de vegetais minimamente processados : uma abordagem sobre a higienização e os sanitizantes nela utilizados [PDF]
A popularidade dos vegetais minimamente processados tem aumentado no Brasil, devido à busca crescente dos consumidores por benefícios como praticidade e conveniência.
Possamai, Anelise
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IDENTIFICACIÓN DEL GEN MECA POR PCR Y PCR-RT DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS
En la actualidad, la aplicación de técnicas más eficientes que contribuyan a la identificación de patógenos como Staphylococcus aureus de forma más rápida se ha vuelto esencial debido a que estos patógenos forman parte de la principal problemática en ...
Patricia Palafox Rivera +2 more
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A compreensão do conceito de biofilmes e de aspectos inerentes a sua estrutura e composição é de fundamental importância para o desenvolvimento de novas estratégias de controle e erradicação de micro-organismos em estado séssil.
Chaiane Regina Rech +6 more
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Sanitizer resistance of biofilm-forming Salmonella isolated from meat products
Este estudo avaliou a capacidade de Salmonella enterica subsp. enterica isolada de produtos cárneos formar biofilme e testou sua resistência a diferentes sanitizantes.
C. Milan +4 more
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RESUMO O trabalho teve por objetivo avaliar o efeito de sanitizantes sobre as características físico-químicas, qualidade sanitária de frutos da goiabeira ‘Paluma’ durante o armazenamento e controle in vitro de Colletotrichum sp. As goiabas ‘Paluma’ foram tratadas com os sanitizantes ácido acético, ácido ascórbico, hipoclorito de sódio, ácido paracético,
Shirley Santos Monteiro +5 more
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AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE SANITIZANTES SOBRE BACTÉRIAS ESPORULADAS ISOLADAS DE LEITE UHT INTEGRAL
A implementação de medidas preventivas de contaminações do leite com bactérias esporuladas é imprescindível considerando que esses microrganismos são produtores de enzimas proteolíticas e lipolíticas termoresistentes associadas a problemas tecnológicos como off flavors, coagulação doce e gosto amargo em leite e derivados, dentre outros.
Edite Andrade Costa +5 more
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Intoxicação espontânea por solupan® em um canino doméstico
As intoxicações em animais domésticos é algo crescente, principalmente por produtos tóxicos como raticidas, sanitizantes, medicações, agrotóxicos e plantas.
Paulo Henrique Braz +4 more
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