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Efeito de diferentes sanitizantes no controle de Colletotrichum gloeosporioides em manga. [PDF]

open access: yes, 2011
O presente trabalho como objetivo avaliar a eficiência da aplicação de diferentes sanitizantes no controle desta ...
TERAO, D.   +7 more
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ATRIBUTOS FÍSICO-QUÍMICOS DE CENOURAS ORGÂNICAS SUBMETIDAS A DIFERENTES TRATAMENTOS DE CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA

open access: yesRevista UniVap, 2017
A cenoura (Daucus carota L.) é uma das 10 hortaliças mais plantadas no Brasil, em virtude do valor nutricional e aceitação comercial de suas raízes.
André Angelo Bellon   +5 more
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Ozônio em morangos minimamente processados, uma alternativa ao uso do cloro na segurança de alimentos

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015
O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da sanitização por ozonização aquosa e da a cloração na redução da carga microbiana de morangos submetidos ao processamento mínimo. Morangos foram selecionados, lavados em água corrente e submetidos
Caroline Corrêa de Souza Coelho   +4 more
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Processamento de vegetais minimamente processados : uma abordagem sobre a higienização e os sanitizantes nela utilizados [PDF]

open access: yes, 2014
A popularidade dos vegetais minimamente processados tem aumentado no Brasil, devido à busca crescente dos consumidores por benefícios como praticidade e conveniência.
Possamai, Anelise
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IDENTIFICACIÓN DEL GEN MECA POR PCR Y PCR-RT DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS

open access: yesEpistemus, 2019
En la actualidad, la aplicación de técnicas más eficientes que contribuyan a la identificación de patógenos como Staphylococcus aureus de forma más rápida se ha vuelto esencial debido a que estos patógenos forman parte de la principal problemática en ...
Patricia Palafox Rivera   +2 more
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Adesão e formação de biofilme de Escherichia Coli em poli(tereftalato de etileno) e resistência a sanificantes

open access: yesEvidência, 2017
A compreensão do conceito de biofilmes e de aspectos inerentes a sua estrutura e composição é de fundamental importância para o desenvolvimento de novas estratégias de controle e erradicação de micro-organismos em estado séssil.
Chaiane Regina Rech   +6 more
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Sanitizer resistance of biofilm-forming Salmonella isolated from meat products

open access: yesArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2015
Este estudo avaliou a capacidade de Salmonella enterica subsp. enterica isolada de produtos cárneos formar biofilme e testou sua resistência a diferentes sanitizantes.
C. Milan   +4 more
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Sanitizantes na pós-colheita de goiaba ‘Paluma’ durante o armazenamento e controle in vitro de Colletotrichum sp.

open access: yesSumma Phytopathologica, 2023
RESUMO O trabalho teve por objetivo avaliar o efeito de sanitizantes sobre as características físico-químicas, qualidade sanitária de frutos da goiabeira ‘Paluma’ durante o armazenamento e controle in vitro de Colletotrichum sp. As goiabas ‘Paluma’ foram tratadas com os sanitizantes ácido acético, ácido ascórbico, hipoclorito de sódio, ácido paracético,
Shirley Santos Monteiro   +5 more
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AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE SANITIZANTES SOBRE BACTÉRIAS ESPORULADAS ISOLADAS DE LEITE UHT INTEGRAL

open access: yesRevista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2017
A implementação de medidas preventivas de contaminações do leite com bactérias esporuladas é imprescindível considerando que esses microrganismos são produtores de enzimas proteolíticas e lipolíticas termoresistentes associadas a problemas tecnológicos como off flavors, coagulação doce e gosto amargo em leite e derivados, dentre outros.
Edite Andrade Costa   +5 more
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Intoxicação espontânea por solupan® em um canino doméstico

open access: yesMedicina Veterinária, 2020
As intoxicações em animais domésticos é algo crescente, principalmente por produtos tóxicos como raticidas, sanitizantes, medicações, agrotóxicos e plantas.
Paulo Henrique Braz   +4 more
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