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Sanitização de cenoura minimamente processada com nanopartículas de prata
Ciência Rural, 2015 A produção de cenoura em grande escala na região de Rio Paranaíba coloca essa região em posição de destaque no cenário nacional. No entanto, é relatado que ocorre significativa quantidade de sobras após a colheita. O aproveitamento do material descartado
Emiliane Andrade Araújo +4 more
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OZÔNIO COMO AGENTE SANITIZANTE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS: APLICAÇÃO, VANTAGENS E DESVANTAGENS
O ozônio é um sanitizante de amplo espectro de ação aplicável a produtos alimentícios e uma alternativa sustentável à indústria de alimentos, com potencial de reduzir o uso de água no processamento.
Amorim, Karine Silva +3 more
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A higienização de superfícies em ambientes de saúde, laboratoriais e farmacêuticos é fundamental para prevenir contaminações cruzadas e assegurar a biossegurança. Este trabalho teve como objetivo determinar a Concentração Inibitória Mínima (CIM) de dois sanitizantes amplamente utilizados — hipoclorito de sódio e biguanida — frente às bactérias ...
Simões Maciel, Drieli +3 more
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Las biopelículas en la industria de alimentos
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2010 Algunos microorganismos útiies y bacterias patógenas como por ejemplo Pseudomonas, Vibrio, Escherichia, Salmonella, Listeria, Streptococcus, Staphyiococcus, IVIycobacteria, tienen la capacidad de adherirse y crecer en los alimentos ylo en las ...
Diana Paola Navia +2 more
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Avaliação da concentração e do efeito sanitizante do hipoclorito de sódio em pedilúvio para bovinos
Semina: Ciências Agrárias, 2007 O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito sanitizante do hipoclorito de sodio em solucoes a 2% e 4% em pediluvio para bovinos, empregando como parâmetros sua estabilidade durante estocagem e uso, acao sobre microrganismos aerobios mesofilos e anaerobios e o efeito direto sobre o tecido animal.
Luiz Antônio Franco da Silva +8 more
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Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2014 A prevalência de parasitoses intestinais cresce de forma expansiva no Brasil e em muitos países. A ocorrência de enteroparasitoses advém de várias maneiras, inclusive por con-sumo de vegetais contaminados, representando um grande problema em nível ...
Rebeca Gonçalves de Oliveira +1 more
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CLEANING MAT – TAPETE SANITIZANTE PARA ESTEBELECIMENTOS DE SAÚDE E EM GERAL
Anais da VII Jornada Internacional de Enfermagem, edição 2021, 2021 ISABELLA ISNARDO GUSMãO +4 more
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Parámetros de Calidad en Geles Sanitizantes de Manos que se Comercializan en Costa Rica
Ciencia y ReflexiónEl gel sanitizante de manos a base de alcohol es un producto de consumo masivo en Costa Rica que carece de controles estrictos para su comercialización, esto a pesar de lo establecido por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y lo regulado por el RTCR 501:2020, donde se definen las características básicas de cumplimiento como el contenido ...
Esteban Pérez López +1 more
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Alimentos e Nutrição, 2011 A efi cácia do sanitizante clorado orgânico dicloroisocianurato de sódio (Dicloro) e do ácido peracé- tico foi testada contra esporos de Penicillium expansum, Byssochlamys fulva e Alicyclobacillus acidoterrestris em superfície de maçãs e em solução ...
Beatriz de Cássia Martins SALOMÃO +3 more
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DemetraIntrodução: O setor de food services tem grande relevância no cenário socioeconômico nacional e, durante a pandemia do coronavírus, foi considerado essencial, daí a importância de avaliar a biossegurança dos colaboradores atuantes em unidades de ...
Lígia Cunha Marques +5 more
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