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Formação de biofilme e perfil de resistência a antimicrobianos e sanitizantes de Listeria monocytogenes isoladas de leite de tanques de expansão [PDF]

, 2018
Dentre os alimentos relacionados às doenças transmitidas por alimentos estão os lácteos, pois a qualidade do leite produzido em diversas regiões do Brasil ainda é insatisfatória, deixando-o sujeito a micro-organismos que afetam a produção leiteira e a ...
MOURA, Fernanda Maria Lino de
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Caracterização de Salmonella sp. isolada de indústrias de aves baseada na formação de biofilmes, tolerância a sanitizantes e resistência a antimicrobianos [PDF]

, 2015
Orientador : Prof. Dr. Luciano dos Santos BersotDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Palotina, Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal. Defesa: Palotina, 10/02/2015Inclui referênciasÁrea de concentração : Saúde animalResumo:
Ziech, Rosangela Estel
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Eficacia y seguridad de túneles y sustancias sanitizantes para prevención del SARS-CoV-2 y otros virus respiratorios

Salud Pública de México, 2021
Maricela Piña-Pozas, Guadalupe Rodríguez-Oliveros, Victoria Margarita Sandoval-Eslava, Giordano Pérez Gaxiola, Leonel González-González   +4 more
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Ação sanitizantes no controle de biofilmes puros e mistos de Listeria monocytogenes e Salmonella Typhimurium em superfície de polipropileno

, 2020
Orientador: Prof. Dr. Luciano dos Santos BersotDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Palotina, Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal. Defesa : Palotina, 16/07/2020Inclui referências: p.
Bellé, Thiago Henrique, 1993-
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HIDROFOBICIDADE DE RIBOTIPOS DE BACILLUS CEREUS ISOLADOS DE INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS

Alimentos e Nutrição, 2010
<p align="justify">A contaminação de superfícies por microrganismos deterioradores e patogênicos é causa de preocupação na indústria de alimentos.
Emiliane Andrade ARAÚJO, Patrícia Campos BERNARDES, Nélio José de ANDRADE, Patrícia Érica FERNANDES, João Paulo Natalino de SÁ   +4 more
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ANTIFUNGAL ACTIVITY OF Cymbopogon nardus (L.) Rendle (CITRONELLA) AGAINST Microsporum canis FROM ANIMALS AND HOME ENVIRONMENT. [PDF]

Rev Inst Med Trop Sao Paulo, 2015
Capoci IR, Cunha MM, Bonfim-Mendonça Pde S, Ghiraldi-Lopes LD, Baeza LC, Kioshima ES, Svidzinski TI.   +6 more
europepmc   +1 more source

Recomendações técnicas para atualização das boas práticas de fabricação de alimentos (BPF) visando a prevenção da COVID-19 em serviços de alimentação: checklist e revisão de manuais BPF

, 2022
Belem NKR, Silva PAAd, Castro VS, Silva FGS, Ramos FA, Cunha Neto Ad, Carvalho RCT, Figueiredo EEdS.   +7 more
europepmc   +1 more source

Listeria monocytogenes formadoras de biofilmes em presuntos fatiados e sua sensibilidade aos sanitizantes [PDF]

, 2018
Listeria monocytogenes é um patógeno relevante nas contaminações de alimentos prontos para consumo, pois é o agente etiológico responsável pela listeriose. Objetivou-se com esse estudo realizar a pesquisa de L.
ANDRADE, Jéssica Martins de
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AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE ALFACES (LACUTA SATIVA L.) CONVENCIONAIS E ORGÂNICAS E A EFICIÊNCIA DE DOIS PROCESSOS DE HIGIENIZAÇÃO

Alimentos e Nutrição, 2012
O processo de higienização das hortaliças cruas deve garantir a segurança do consumo das mesmas. De acordo com a legislação, esse procedimento deve compreender uma lavagem apenas em água corrente e em seguida desinfecção por meio de imersão em ...
Evelin de Alencar COSTA, Evânia Altina Teixeira FIGUEIREDO, Cristina de Souza CHAVES, Paulo César ALMEIDA, Natália Moura VASCONCELOS, Iara Maria Cerqueira MAGALHÃES, Anaftália Felismino MORAES, Livía Maria Nery PAIXÃO   +7 more
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<b>Lavagem e sanitização em maçã (Malus domestica Borkh.) cultivar Royal Gala: avaliação na redução de pesticidas organofosforados<br>Washing and sanitizing in apple (Malus domestica Borkh.) Royal Gala cultivate: evaluation in reducing organophospho</b>

Alimentos e Nutrição, 2011
<p align="justify"> Lavar e sanitizar produtos hortifrutíferos para impedir doenças transmitidas por agentes biológicos é importante e se faz necessário. Normalmente os estudos avaliam a efi cácia desses processos em relação a destruição
T. M. ROCHA, E. C. B. GONçALVES, M. V. C. FARIA   +2 more
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