Análise da eficácia entre sanitizantes químicos após sanitização de alface (Lactuca sativa l.) e consumo de água durante cada processo [PDF]
, 2018 Este estudo tem como objetivo analisar a eficácia dos sanitizantes e consumo de água após a sanitização de alface. Os sanitizantes para hortaliças devem prevenir contaminação de patógenos veiculados por água ou alimentos que causam doenças no trato ...
Barcello, Rosimar Moreira de Carvalho
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Sanitização de cenoura minimamente processada com nanopartículas de prata
Ciência Rural, 2015 A produção de cenoura em grande escala na região de Rio Paranaíba coloca essa região em posição de destaque no cenário nacional. No entanto, é relatado que ocorre significativa quantidade de sobras após a colheita. O aproveitamento do material descartado
Emiliane Andrade Araújo +4 more
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Inibição de biofilme de Salmonella Minnesota por agentes sanitizantes [PDF]
, 2018 Salmonellosis is an important food-borne gastroenteritis that strikes humans. The gastrointestinal tract of chickens is one of the main reservoirs of this etiological agent, and thus the meat of these animals can be contaminated during the stages of ...
Carvalho, Sara Martins de
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Evaluación de la efectividad del uso de dos sanitizantes en una planta de confitería [PDF]
, 2018 "Se evaluó la efectividad de dos sustancias químicas sanitizantes empleadas en una empresa de manufactura de confitería. Dentro del monitoreo se consideró analizar el aire ambiental dentro de la planta, las superficies inertes y el agua potable que se ...
Velázquez García, Mariana
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Investigação da interferência de sanitizantes na avaliação de superfícies por atp bioluminescência [PDF]
, 2013 O método de ATP bioluminescência utilizado para monitoramento de higiene de superfícies depende da quantidade de matéria orgânica presente na superfície avaliada.
Silva, Aline Oliveira e
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, 2012 Memoria para optar al título profesional de: Ingeniero Agrónomo Mención AgroindustriaNo autorizada por el autor para ser publicada a texto completoEn este estudio se evaluó el efecto de los agentes sanitizantes sobre la calidad funcional y microbiológica
Crisóstomo Vega, María José
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OZÔNIO COMO AGENTE SANITIZANTE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS: APLICAÇÃO, VANTAGENS E DESVANTAGENS
O ozônio é um sanitizante de amplo espectro de ação aplicável a produtos alimentícios e uma alternativa sustentável à indústria de alimentos, com potencial de reduzir o uso de água no processamento.
Amorim, Karine Silva +3 more
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Evaluación de la efectividad de sanitizantes para uso en áreas de fabricación y microbiología en la industria farmacéutica [PDF]
, 2015 “El procedimiento de Limpieza y sanitización en la industria farmacéutica es uno de los puntos auditables para garantizar el cumplimiento de las normas nacionales e internacionales dirigidas a este tipo de industrias; por ello el Laboratorio Farmacéutico
Jiménez García, Iveth Lilian +1 more
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Determinación de la efectividad de dos agentes sanitizantes
, 2009 Tesis (Escuela de Química y Farmacia)Tesis mal compaginada, con falla desde origen.El presente trabajo tuvo como propósito demostrar la efectividad de dos productos sanitizantes, Oxonia Activo® y Vortexx®, utilizados en los procedimientos de limpieza y ...
Concha Núñez, Andrea Alejandra
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, 2022 Industries, mainly in the food sector, face problems related to contamination of food (in natura and industrialized) and surfaces by different microbial pathogens.
Inácio, Isabella Francisco
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