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, 2005 La Seguridad Alimentaria es un tema que se ha venido tratando en la esfera mundial desde la Primera Cumbre Mundial sobre Alimentación en 1974 organizada por la FAO; desde entonces muchos son los gobiernos que se han comprometido a asegurarla para todos ...
Naranjo Mejía, Hernán Guillermo
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Alimentos tradicionales: Tesoros de la cultura y pilares de la seguridad alimentaria
Revista Investigium IRELos alimentos tradicionales representan un tesoro invaluable de la cultura y la identidad, juegan un papel fundamental en la seguridad alimentaria. Sin embargo, su consumo está siendo desvalorizado por las nuevas generaciones. El objetivo fue identificar
Iliana Itzel Rojas- Contreras +2 more
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, 2023 La situación socioeconómica que vive el Ecuador ha afectado la seguridad alimentaria, repercutiendo sobre el crecimiento y el estado nutricional de los niños, aspecto incrementado por la pandemia de COVID-19.
Jibaja Peña, Gloria Estherlía +1 more
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Seguridad hídrica, seguridad alimentaria y patrimonio biocultural
Regiones y Desarrollo SustentableA nivel mundial es necesario del manejo responsable de los recursos naturales para asegurar la disponibilidad de agua y alimentos, además de incentivar acciones para la salvaguardia del patrimonio biocultural gastronómico de cada región; especialmente en islas del Caribe, donde los recursos como el agua y territorio son limitados.
Gerardo Hernandez Flores +2 more
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Riverine food environments and food security: a case study of the Mekong River, Cambodia. [PDF]
Bull World Health Organ, 2023 Manohar S +7 more
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, 2007 El trabajo analiza el ámbito competencial autonómico en la Comunidad Valenciana en el terreno de la policía de alimentos tras la aprobación del nuevo Estatuto de Autonomía. Los objetivos de seguridad alimentaria, información a los consumidores, control de productos, secuestros y retirada, trazabilidad, etc.
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2010 Con las metas de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación en mente, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha impulsado el Programa Especial de Seguridad Alimentaria (PESA).
César Augusto Trujillo Morales
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Seguridad Alimentaria - AG67 - 202102
, 2021 El curso de Seguridad Alimentaria es de especialidad en la carrera de Gastronomía y Gestión culinaria, de naturaleza teórica-practico dirigido a los estudiantes de primer ciclo nivel 1, que busca desarrollar las competencias generales de Ciudadanía y Comunicación Escrita y la competencia específica de Empresario.
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, 2015 La presente investigación tiene como finalidad demostrar la asociación entre los indicadores socioeconómicos y el grado se Seguridad Alimentaria, mediante la encuesta ELCSA en una población cuya principal actividad económica es la agricultura.
Maldonado Pacheco, Blanca Priscila
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Ciencia & SaludLa evidencia que asocie eventos emocionalmente adversos, como la violencia interparental, con el sobrepeso y obesidad aún es limitada. Por ello, el objetivo de este estudio es determinar la asociación entre la violencia interparental, con el sobrepeso y
José Augusto Chaquila Cubillas +1 more
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