FoodsTraditional dry-cured and fermented foods are part of the diet of many countries all over the world. These products are a source of lactic acid bacteria (LAB).
José M. Martín-Miguélez +5 more
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¿Hambre en México? Una alternativa metodológica para medir seguridad alimentaria
Estudios Sociales, 2019 Objetivo: Proponer un método alternativo al “indicador de carencia por acceso a la alimentación” para medir la seguridad alimentaria en México y mejorar la focalización de políticas públicas, tomando como referencia la definición de la FAO. Metodología:
Alma Esther Aguilar-Estrada +3 more
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El modelo de Gomertz y su aplicación en seguridad alimentaria [PDF]
, 2016 En el presente trabajo se analiza cómo la utilización de modelos y metodologías propias de la Microbiología Predictiva puede resultar beneficiosa en la mejora de la seguridad alimentaria actual.
Cedrón Castro, Javier
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Impacto del Proyecto Pan para el mundo impulsado por la Organización para el desarrollo económico y social para área urbana y rural, ODESAR, en la seguridad alimentaria nutricional y el desarrollo socioeconómico, del territorio de San Ramón, municipio de Matagalpa, II semestre del año 2013 [PDF]
, 2014 En el presente trabajo se analizo el impacto del Proyecto Pan para el mundo impulsado por la Organización para el desarrollo económico y social para área urbana y rural, ODESAR, en la seguridad alimentaria nutricional y el desarrollo socioeconómico, del ...
Pastran Traña, Naiara Rebeca +1 more
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Estudio de Medición y Evaluación del Patrón de Consumo Alimentario de la Población de la Comarca Santa Gertrudis, Municipio La Conquista, Departamento de Carazo, Nicaragua. (Periodo Agosto-Diciembre del año 2013) [PDF]
, 2013 La seguridad alimentaria en todo el país surge a consecuencia de factores socioeconómicos y ambientales adversos al bienestar familiar .Se realizó un diagnóstico rápido participativo para obtener una idea general de la situación que presenta y rodea a la
Aguilar Leiva, María José +1 more
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NUTRICION HOSPITALARIA, 2015 In the history of food security in the EU there is a before and after the White Paper published in January 2000; since then we are witnessing radical new approaches in the Commission strategy to ensure the highest standards of food safety for EU citizens, based on a more coordinated and integrated organization.
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¿Seguridad o inseguridad alimentaria?
ECA: Estudios Centroamericanos, 2002 No hay resúmenes disponibles. ECA Estudios Centroamericanos, Vol. 57, No. 643, 2002: 446-448.
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2004 La presente investigación surge como inquietud frente al aumento acelerado del desplazamiento forzado en Colombia, su impacto en la situación alimentaria y nutricional de las víctimas, los escasos estudios que interrelacionan la seguridad alimentaria y ...
Nancy Haydeé Millán Echeverría +1 more
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Factores que intervienen en el estilos de vida alimentarios de los estudiantes de 5to y 6to Grado, turno Matutino, Colegio Mixto Santa Rosa. Masaya, II Semestre 2015 [PDF]
, 2016 El Ministerio de Educación (MINED) viene impulsando en forma decidida la incorporación de los contenidos, metodologías y enfoques de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional (SSAN) para la implementación de políticas educativas que promuevan la
Aguirre Moraga, Indania María +1 more
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Ecuador: hacia una seguridad con enfoque integral de buen vivir [PDF]
, 2013 El derecho a la seguridad es una combinación de facultades y potestades que tiene la sociedad para requerir del Estado la adopción de condiciones propicias para una convivencia pacífica exenta de todo riesgo o peligro.
Ecuador. Ministerio Coordinador de Seguridad Interna y Externa
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