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NUTRICION HOSPITALARIA, 2015 In the history of food security in the EU there is a before and after the White Paper published in January 2000; since then we are witnessing radical new approaches in the Commission strategy to ensure the highest standards of food safety for EU citizens, based on a more coordinated and integrated organization.
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Proceso de sistematización seguridad alimentaria – vereda los pinos municipio de Salento ( Q ) [PDF]
, 2005 La sistematización se construyo basada en la experiencia de seguridad alimentaria de los habitantes de la vereda “ Los Pinos” ubicada en el Municipio de Salento - Quindío , contribuyendo asi a la socialización de cómo un grupo poblacional genera nuevas ...
Orozco Raga, Sandra Ximena +1 more
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FoodsTraditional dry-cured and fermented foods are part of the diet of many countries all over the world. These products are a source of lactic acid bacteria (LAB).
José M. Martín-Miguélez +5 more
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COVID-19 y la seguridad alimentaria en África subsahariana [PDF]
, 2020 El impacto del COVID-19 en el África subsahariana se ha manifestado en el deterioro de la seguridad alimentaria. Se proyecta distorsión en la oferta y demanda de alimentos, así como aumento de precios y cierre de mercados.
Arias, Diego, Salas, Imara
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Cuaderno didáctico sobre seguridad alimentaria en enseñanza secundaria
, 1990 Este cuaderno didáctico es una iniciativa para la Campaña de Educación sobre Seguridad Alimentaria financiada por la Comisión EuropeaSe pretende informar sobre los derechos y responsabilidades de los ciudadanos como consumidores para desarrollar en los ...
Martín-Montalvo Recio, Jesús
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2004 La presente investigación surge como inquietud frente al aumento acelerado del desplazamiento forzado en Colombia, su impacto en la situación alimentaria y nutricional de las víctimas, los escasos estudios que interrelacionan la seguridad alimentaria y ...
Nancy Haydeé Millán Echeverría +1 more
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Food insecurity and public agricultural spending in Bolivia : putting money where your mouth is ? [PDF]
This paper explores the reduction of food insecurity in Bolivia, adopting a supply side approach that analyzes the role of agricultural spending on vulnerability.
Cuesta, Jose +2 more
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Seguridad Alimentaria - AG67 - 202101
, 2021 Descripción: El curso de Sistemas Agroproductivos pertenece a las asignaturas de introducción a la especialidad de Administración y Agronegocios de la UPC. Los Agronegocios son una actividad económica que está formada por un conjunto de actividades interrelacionadas entre sí, que incluyen procesos de producción, industrialización y comercialización de ...
Flórez Flores, Martha Virginia +1 more
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Conferencia. Perspectivas de investigación en seguridad alimentaria
Perspectivas en Nutrición Humana, 2002 E concepto de seguridad alimentaria ha evolucionado a partir de la Conferencia Mundial sobre la alimentación de 1974 desde un enfoque basado en la disponibilidad de alimentos hasta las definiciones actuales que abarcan la suficiencia, estabilidad y ...
Santa Jiménez
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Seguridad Alimentaria y Nutricional.
, 2013 El presente documento resulta del esfuerzo conjunto del Programa Regional de Maestría en Desarrollo Rural (MDR), del Instituto de Estudios Sociales en Población (IDESPO) de la Universidad Nacional de Costa Rica y la Maestría de Seguridad Alimentaria de la Universidad de Costa Rica y la Universidad Nacional para levantar una encuesta telefónica a nivel ...
Sandoval Carvajal, Irma +3 more
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