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Resumen Aunque se han hecho avances en el desarrollo y aplicación a gran escala de intervenciones eficaces contra la obesidad infantil, los retos siguen siendo importantes. Nuestro objetivo era comprender las causas del éxito de Estados Unidos y los países latinoamericanos en la implementación de políticas y programas (PYP) contra la obesidad e ...
Rafael Pérez‐Escamilla +6 more
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Abstract This article examines the short‐term effects of the COVID‐19 lockdown on food security and nutrition in rural Guatemala. We rely on a comprehensive panel dataset of 1,824 small agricultural households collected over two survey rounds, on November–December 2019 and May–June 2020.
Francisco Ceballos +2 more
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El hambre: abordaje desde la seguridad alimentaria hasta el derecho a la alimentación
El hambre se ha abordado desde una visión esencialmente medicalizada. Un enfoque integral de este creciente problema ha sido evadido por la política propuesta por los organismos multilaterales, que lo han reducido a un asunto de producción de alimentos ...
Jenny Paola Pachón +2 more
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El objetivo fue caracterizar la producción científica en Latinoamérica sobre la relación de la seguridad alimentaria (SA) con indicadores de salud y estado nutricional.
Anahi Ruderman
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Se elaboró una metodología para diagnosticar sistemáticamente la gestión de la seguridad alimentaria y nutricional, en el municipio Sandino, provincia de Pinar del Río, Cuba.
Marisleidys García Rodríguez +2 more
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La seguridad alimentaria nutricional en el Perú: disponibilidad agroalimentaria
Es preciso conocer la definición de Seguridad Alimentaria Nutricional, bajo un enfoque de derecho a la alimentación. La FAO y políticas nacionales la definen como: “Seguridad alimentaria nutricional es el acceso físico, económico y socio cultural de ...
Perfecto Chagua Rodríguez +4 more
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Socioeconomic and gender inequalities in childhood obesity in Spain
Introduction: Childhood obesity is inversely associated with household socioeconomic status in high-income countries. Our aim was to explore the association between childhood weight status and household socioeconomic status in Spain in relation to family
Enrique Gutiérrez-González +5 more
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What influences child feeding in the Northern Triangle? A mixed‐methods systematic review
Abstract Optimising child feeding behaviours could improve child health in Guatemala, Honduras and El Salvador, where undernutrition rates remain high. However, the design of interventions to improve child feeding behaviours is limited by piecemeal, theoretically underdeveloped evidence on factors that may influence these behaviours.
Megan Deeney, Helen Harris‐Fry
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Seguridad alimentaria. Kukra Hill-Región Autónoma Costa Caribe Sur-Nicaragua. 2016 [PDF]
El presente estudio tiene como objetivo conocer la situación de la Seguridad Alimentaria Nutricional, en las familias del municipio de Kukra Hill-Región Autónoma Costa Caribe Sur (RACCS).
Pedroza Pacheco, Manuel E. +1 more
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Macro y micro dimensiones de la seguridad alimentaria y nutricional
{"references": ["Achkar M. (2005). Indicadores de sustentabilidad. Recuperado de: http://www.ucipfg.com/Repositorio/MLGA/MLGA03/semana2/Indicadores_de_sost enibilidad.pdf", "Montoya J. (2018). \"Pa\u00edses subdesarrollados: concepto, caracter\u00edsticas y lista de ejemplos\".
Ortega-Ibarra, Edú +3 more
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