Results 11 to 20 of about 721 (115)

Laporan Kasus Pasien dengan Ods Pseudofakia Degenerasi Retina, Sineresis, Presbiop, Astigmatisma Mixtus Od Pterigium Grade II

Syntax Literate ; Jurnal Ilmiah Indonesia
Gangguan refraksi dan kelainan struktural mata sering terjadi bersamaan, menyebabkan gangguan penglihatan yang berdampak pada aktivitas sehari-hari. Kombinasi kondisi seperti pseudofakia, degenerasi retina, sineresis vitreus, presbiopia, astigmatisma mixtus, dan pterigium dapat menurunkan ketajaman penglihatan serta kualitas hidup pasien.
Gabriela Miracle, Faozan Faozan
openaire   +3 more sources

EFEK LAMA INKUBASI TERHADAP NILAI pH, TOTAL ASAM, SERTA SINERESIS PADA DADIH SUSU SAPI [PDF]

, 2023
Tuah Bagus Purnomo (2023): Efek Lama Inkubasi terhadap Nilai pH, Total Asam, serta Sineresis pada Dadih Susu Sapi Dadih adalah suatu produk olahan susu fermentasi khas daerah Sumatera Barat yang diolah secara tradisional dengan menggunakan proses ...
Tuah Bagus Purnomo, -
core  

PENGARUH PENGGUNAAN MADU TERHADAP NILAI pH, SINERESIS, DAN TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT YOGHURT SINBIOTIK

ZOOTEC, 2019
THE EFFECT OF THE ADDITION OF HONEY TO THE PH VALUE, SYNERESIS AND TOTAL LACTIC ACID BACTERIA OF SINBIOTIK YOGURT. This study was conducted to determine whether honey gives an influence on the pH value, syneresis and LAB of synbiotic yogurt. In this study, the main ingredients used were 5 liters UHT milk, Skim milk 400 g, honey 240 mL, Lactobacillus ...
Baguna, Reynaldi, Yelnetty, A., Siswosubroto, S.E., Lontaan, N.   +3 more
openaire   +3 more sources

Kualitas Kefir dengan Penambahan Tepung Daun Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) Sebagai Pemanis Alami

Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, 2018
Stevia is one of natural sweetener a substitute for sugar low calorie. Stevia start widely used as many consumers want sweetening healthy. Stevia leaf powder was used to develop an kefir as sweetener replacer to sugar.
Herly Evanuarini, Purwadi Purwadi, Dwi Rumdaini Intan Permatasari   +2 more
doaj   +1 more source

PENGARUH CAMPURAN SEMI REFINED CARRAGEENAN (SRC) DAN LOCUST BEAN GUM (LBG) TERHADAP SIFAT FISIK DAN SENSORI GEL PENGHARUM RUANGAN

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2009
Penelitian penggunaan campuran semi refined carrageenan (SRC) dan locust been gum (LBG) (1:1) dalam b/v sebagai bahan pembentuk gel dalam pembuatan gel pengharum ruangan telah dilakukan.
Ellya Sinurat, Murdinah Murdinah, Rosmawaty Peranginangin   +2 more
doaj   +1 more source

Gel Glukomanan Porang-Xantan dan Kestabilannya Setelah Penyimpanan Dingin dan Beku

Agritech, 2017
The objectives of this research were to find the porang glucomannan-xanthan optimum ratio on composite gelation and its stability after chilled and frozen storage.
Anny Yanuriati, Djagal Wiseso Marseno, Rochmadi Rochmadi, Eni Harmayani   +3 more
doaj   +1 more source

Efecto de tipos de estabilizantes y porcentajes de grasa en las características fisicoquímicas de un yogur

El Higo, 2020
En la presente investigación se evaluó las características fisicoquímicas de un yogur elaborado con 3 niveles de grasa, usando dos tipos de estabilizante. Se empleó un diseño completamente al azar (DCA) bifactorial en 2x3.
Ricardo Ramón Montesdeoca Párraga, Karen Johana Piloso Chávez, Carlos German Véliz Pinargote, Cristhian Wagner Álcivar Giler   +3 more
doaj   +1 more source

Pengaruh Penambahan Stabilizer Pati Talas Lokal (Colocasia esculenta) terhadap Viskositas, Sineresis dan Keasaman Yogurt pada Inkubasi Suhu Ruang

Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis, 2018
ABSTRACTThis study aims to examine the effect of adding local taro starch stabilizer (Colocasia esculenta) to physicochemical properties (viscosity and sineresis) and acidity (pH and total acid) of yogurt at room temperature incubation. The material used includes: cow milk; skim milk; starch from taro tubers from the traditional market of Malang, East ...
Krisnaningsih, Aju Tjatur Nugroho, Rosyidi, Djalal, Radiati, Lilik Eka, Purwadi, Purwadi   +3 more
openaire   +3 more sources

Optimasi Formula Produk Spreadable Gel Berbahan Dasar Biji Selasih Menggunakan Teknik Response Surface Methodology

Agritech, 2021
Biji selasih kering diketahui mengandung komponen hidrokoloid yaitu xylan dan glukomanan sehingga memiliki kemampuan membentuk gel bila dicampurkan dengan air. Salah satu pengembangan produk pangan yang dapat memanfaatkan biji selasih sebagai hidrokoloid
Annisa Hayyu Fatmawati, Dede Robiatul Adawiyah, Nur Wulandari   +2 more
doaj   +1 more source

Características del yogurt batido de fresa derivadas de diferentes proporciones de leche de vaca y cabra

Agronomía Mesoamericana, 2006
Características del yogurt batido de fresa derivadas de diferentes proporciones de leche de vaca y cabra. Durante 2004, en San José, se evaluó el efecto de diferentes proporciones de leche de cabra (c) y leche de vaca (v) (0%c/100%v, 30%c/70%v, 50%c/50%v,
Wendy Natalia Rojas Castro, Alejandro Chacón Villalobos, María Lourdes Pineda Castro   +2 more
doaj   +1 more source