Results 31 to 40 of about 1,842 (106)
Pengaruh Konsentrasi Agar Batang terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Selai Murbei Hitam (Morus Nigra L.) Lembaran [PDF]
, 2017 Mulberry jam sheet is modified product from jam with the addition of gelling agent such as sugar as sweetening and preservative agent also agar bar and carrageenan as gelling agent.
Sunyoto, R. K. (Ronny) +2 more
core +2 more sources
Karakteristik Fisikokimia Pati Ubi Banggai (Dioscorea alata)
Agritech, 2021 Ubi Banggai merupakan ubi khas dari Kepulauan Banggai, dengan jumlah varietas yang banyak. Ubi Banggai merupakan sumber karbohidrat yang salah satu komponen penyusunnya adalah pati.
Mimah Mutmainah +2 more
doaj +1 more source
Profil Stabilitas Fisika Kimia Masker Gel Peel-off Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia Mangostana L.) [PDF]
, 2015 Ekstrak kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.) kaya akan kandungan xanton yang diketahui bersifat sebagai antioksidan. Pada penelitian sebelumnya, telah dilakukan optimasi formula masker gel peel-off ekstrak kulit buah manggis.
Adhiningrat, D. N. (D) +7 more
core
Syntax Literate ; Jurnal Ilmiah IndonesiaGangguan refraksi dan kelainan struktural mata sering terjadi bersamaan, menyebabkan gangguan penglihatan yang berdampak pada aktivitas sehari-hari. Kombinasi kondisi seperti pseudofakia, degenerasi retina, sineresis vitreus, presbiopia, astigmatisma mixtus, dan pterigium dapat menurunkan ketajaman penglihatan serta kualitas hidup pasien.
Gabriela Miracle, Faozan Faozan
openaire +1 more source
Estabilidad de Flanes sin Huevo
Tecnología y Ciencia, 2018 Los flanes sin huevo presentan fenómenos de desestabilización como la retrogradación y la sinéresis. El objetivo fue minimizar la sinéresis y evaluar la estabilidad de los flanes formulados con almidón y la mezcla de espina corona y κ-carragenina, en ...
Paula Schelover +4 more
doaj
Pengaruh Konsentrasi CaCl2 dan Alginat terhadap Karakteristik Analog Bulir Jeruk dari Alginat
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2016 Alginat memiliki sifat dapat membentuk gel dengan adanya ion Ca2+, yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan dasar pembuatan bulir jeruk analog. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan konsentrasi alginat dan CaCl2 yang optimum dalam pembuatan bulir ...
Rosmawaty Peranginangin +4 more
doaj +1 more source
Scientia Agropecuaria, 2013 Se investigó el efecto de la concentración de tres hidrocoloides: CMC, goma guar y goma xantana, y sus mezclas en la sinéresis, características reológicas y consistencia sensorial de salsa de alcachofa (Cynara scolymus L.) variedad Imperial Star.
Francisco Mora Barandiarán +2 more
doaj +2 more sources
Jurnal Teknologi PertanianSusu kambing mempunyai banyak manfaat kesehatan diantaranya adalah lebih mudah dicerna dan mempunyai tingkat alerginitas yang rendah. Yoghurt susu kambing sebagai produk fermentasi mempunyai nilai fungsonal yang meningkat, akan tetapi mempunyai gel yang ...
Fithri Choirun Nisa +1 more
doaj +1 more source
Revista de Investigación Lingüística, 2020 La descripción y valoración de la resolución de hiato mediante sinéresis y sinalefa en lengua española por parte de la autoridad normativa resulta en un paradójico conflicto entre gramática y precepto literario, así como afirmaciones geográficas y una ...
Antonio Alcoholado Feltstrom
doaj +1 more source
PENGARUH KONSENTRASI ASAM HIALURONAT TERHADAP STABILITAS FISIK SALEP KOMBINASI EKSTRAK IKAN GABUS
JIIS: Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 2023 Kombinasi salep ikan gabus diharapkan mempunyai khasiat sinergis dalam penyembuhan luka. Variasi bahan alam yang ditambahkan kedalam formula akan memengaruhi stabilitas sediaan selama masa simpan.
Lelek Kipli +2 more
doaj +1 more source