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O fim do subsídio do trigo e a utilização de farinhas mistas. [PDF]

open access: yes, 2015
bitstream/item/119471/1/FOL-04309.pdfTrabalho apresentado na I Jornada Estadual de Tecnologia de Alimentos e Nutrição Humana, Passo Fundo ...
BAIER, A. C., BAIER, S. M.
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Elaboração de hambúrguer bovino adicionado de inulina como ingrediente funcional prebiótico e substituto de gordura

open access: yesRevista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2012
A demanda dos consumidores por produtos que sejam saborosos, visualmente atrativos e que, ao mesmo tempo visem à saúde e o bem-estar, é um desafio para a indústria de alimentos.
Raimundo Bernadino Filho   +2 more
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Farinhas e subprodutos da laranja sanguínea-de-mombuca: caracterização química e aplicação em sorvete

open access: yesBrazilian Journal of Food Technology
Resumo No presente estudo, foram caracterizados os componentes químicos de flavedo, albedo, semente, bagaço e das farinhas obtidas da laranja Citrus sinensis L.
Natalia Anilda de Souza Oliveira   +2 more
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Smoking cessation and weight gain: guidelines [PDF]

open access: yes, 2015
Fumar é a primeira causa evitável de doença, incapacidade e morte prematura nos países desenvolvidos, estando associada a seis das oito primeiras causas de morte a nível mundial.
Dias, Tiago   +3 more
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Desempenho e metabolizabilidade de dietas em codornas alimentadas com níveis crescentes de óleo ácido de soja

open access: yesArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
RESUMO Objetivou-se avaliar os efeitos do óleo ácido de soja (OAS) sobre coeficientes de extinção específica da oxidação (K232 e K270) e a metabolizabilidade das dietas e o desempenho produtivo em codornas.
A.A.P. Roll   +5 more
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Nutrição do bovino de corte confinado. [PDF]

open access: yes, 2012
Alimentacao, niveis e fontes de energia, niveis e fontes de proteina, niveis e fontes de minerais, niveis e fontes de vitaminas, antibioticos, manejo, tipo do animal.bitstream/item/43920/1/CPATC-DOCUMENTOS-2-NUTRICAO-DO-BOVINO-DE-CORTE-CONFINADO-FL-13155.
LIMA, J. O. A. de A.
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Processamento de batata (Solanum tuberosum L.) : fritura [PDF]

open access: yes, 2013
bitstream/item/32408/1/documento-104 ...
VENDRUSCOLO, J. L. S., ZORZELLA, C. A.
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Cessação tabágica e ganho ponderal: linhas de orientação [PDF]

open access: yes, 2015
Fumar é a primeira causa evitável de doença, incapacidade e morte prematura nos países desenvolvidos, estando associada a seis das oito primeiras causas de morte a nível mundial.
Dias, Tiago   +2 more
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Biodiesel: a critical overview on the current status and perspectives at the academy and industry [PDF]

open access: yes, 2009
This article presents a bibliographic review of research carried out on different alternative processes for biodiesel production. The supercritical and subcritical (non catalytic) reaction conditions, the use of solid basic, solid acid and other ...
BRONZEL, João L.   +2 more
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