Results 51 to 60 of about 3,900 (194)
Estudio del proceso de lavado de chocho (Lupinus mutabilis sweet) por hidro-agitación [PDF]
, 2011 The high nutritional content of the Andean legume Lupinus mutabilis Sweet has promoted the study of many alkaloids extraction processes, which limit lupine consumption.
Armas, María Cristina +1 more
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Desarrollo de pasta de arroz libre de gluten con sustitución parcial por harina de chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) a través de un diseño experimental de proceso-mezclas [PDF]
, 2017 Partial substitution of a legume in gluten free products increases its nutritional level. A gluten free spaghetti of rice flour with partial substitution of “chocho” flour (10% to 30%) was made, egg formulation (8% to 30%) and guar gum (0.15% to 1%).
Albuja Vaca, David Esteban +1 more
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An automated quantitative image analysis tool for the identification of microtubule patterns in plants [PDF]
, 2017 High throughput confocal imaging poses challenges in the computational image analysis of complex subcellular structures such as the microtubule cytoskeleton.
Beck +28 more
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Biology and Life Sciences ForumIn Peru, 5 of every 10 children suffer from malnutrition, which increases the risk of developing non-communicable diseases (NCDs) at the early stages of their life.
Mateo Tapia +4 more
doaj +1 more source
Lupine: Een gezond alternatief voor boer en burger [PDF]
, 2011 Korte teelthandleiding voor lupine als consumptiegewas en maatschappelijke redenen om lupine te ...
Prins, Udo, Vijver, Lucy P.L.
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Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, 2014 El tarwi en Bolivia es cultivado en cuatro departamentos, con un rendimiento medio de 637 kg/ha, y una producción total anual de 1208 t en una superficie de 1895 ha (ENA, 2008).
Gladys J. Chipana Mendoza +8 more
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Pariai Történeti Antropológiai Kutatóprogram = Paria Anthropological Research Project [PDF]
, 2008 A program elsődleges célja a La Paztól mintegy 200 km-re délre, 3700?3800 m magasságban fekvő Pariai-medence szerepének vizsgálata volt az Inka Birodalom (i. sz. 1400?1532) életében. A kutatás során egyaránt vizsgáltuk a vidék ún.
Gyarmati, János
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La dinámica de la tierra [PDF]
, 2011 Fil: Cingolani, Carlos Alberto. División Geología. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Universidad Nacional de La Plata; ArgentinaFil: Ramos, Víctor Alberto.
Cingolani, Carlos Alberto +1 more
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El Tarwi (lupinus mutabilis) en Huaraz: aspectos socioeconómicos, nutricionales y culturales.
APORTE SANTIAGUINO, 2010 El problema que da origen a la presente investigación es el gran consumo del tarwi en la ciudad de Huaraz incrementado en los últimos años, el cual permite apreciar una serie de fenómenos, funciones y valores de orden económico, social, nutricional y cultural que requiere de una construcción científica a fin de constituir un cuerpo de conocimientos ...
Olórtegui M., Rufa +3 more
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Scientia Agropecuaria, 2017 La presente investigación tuvo como objetivo la elaboración de un bocadito extruido de elevado tenor proteico, a partir de quinua (Chenopodium quinoa Willd.), tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) y fécula de camote (Ipomoea batatas L.). Para su formulación se
Katherine Pérez +2 more
doaj +2 more sources