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Optimización de extracción de teobromina asistida por ultrasonido a partir de residuos de la industria de cacao (Theobroma cacao) [PDF]
, 2020 En el presente trabajo de investigación se realizó la extracción asistida por ultrasonido(EAU) de teobromina de cascarilla de cacao variedad criolla del departamento de Junín con el objetivo de optimizar parámetros mediante la metodología de superficie ...
Santana Bautista, Jhon Omar
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Intoxicación por teobromina en pequeños animales, una revisión a un problema frecuente.
, 2019 La teobromina es un compuesto que se encuentra en el chocolate, es un alcaloide de las metilxantinas, cuyo consumo produce efectos adversos y no deseados sobre los animales de compañía, donde felinos y caninos son los más perjudicados pues en ellos ...
Carvajal López, Dais Juliana
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Ciência e Agrotecnologia, 2013 The "witch broom disease" caused by the fungus called Moniliophthora perniciosa is one of the most important cocoa diseases in Latin America, causing around 70% production reduction in the southern Bahia.
Paula Bacelar Leite +4 more
doaj
Determinación de cafeína y teobromina en cascarilla de cacao
, 2020 Determination of caffeine and theobromine in cacao husk El objetivo del artículo es proponer una práctica de laboratorio para las carreras de Química y Agropecuaria de la UCP "Enrique J.
Pérez Suárez, Julio César +3 more
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Revista do Instituto Adolfo Lutz, 1996 Com o objetivo de determinar os teores de teobromina e cafeína, 77 amostras de produtos de chocolate foram analisadas. As amostras testadas foram 12 amostras de massa de cacau. 4 amostras de aromas de cacau e 6 I amostras de alimentos à base de cacau. tais como barras de chocolate, bebidas lácteas, biscoitos, bolos, sorvetes, etc. de diferentes marcas.
Helena Yuco Yabiku +1 more
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Semina: Ciências AgráriasO chá de erva-mate é comercializado na forma líquida após embalagem ou fresco após torrefação. Ambos os processos produzem subprodutos com potencial para diversas aplicações, dependendo de suas características bioquímicas. Este estudo teve como objetivo
José Marcos Hammerschmidt +4 more
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Validação de um método por cromatografia líquida de alta eficiência para determinação de teobromina [PDF]
, 2020 O presente relatório de estágio foi desenvolvido no âmbito do mestrado em Biotecnologia, ramo Alimentar, do Departamento de Química da Universidade de Aveiro no laboratório de Métodos Instrumentais de Análise da Silliker Portugal, S.A., uma empresa ...
Aparício, Mariana Pinheiro Marçal Valgode
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Journal of Education, Health and Sport, 2015 Skrajda Marta, Dąbrowski Grzegorz. Czekolada jako źródło związków bioaktywnych oddziałujących na organizm = Chocolate as a source of bioactive compounds acting on the organism. Journal of Education, Health and Sport. 2015;5(9):429-442.
Marta Skrajda, Grzegorz Dąbrowski
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Revista Boliviana de Química, 2019 El cacao Amazónico Boliviano silvestre (Theobroma cacao) es una especie que crece de forma natural en los bosques, se caracteriza por ser único en sabor y aroma dentro de los grupos de cacaos más finos, por este motivo, y durante tres años consecutivos ha sido reconocido y seleccionado en el evento internacional “Salón du Chocolat” Paris Francia, entre
Jimena Ortiz S. +8 more
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Aislamiento de teobromina de semilla de Herrania nítida (Poepp) Schultes (Cacahuillo de murciélago), elucidación estructural por espectometría [PDF]
, 2015 La presente tesis fue realizada en el laboratorio de Fitoquímica y Productos Naturales, de la Facultad de Ingeniería Química de la UNAP, las Pruebas de Resonancia Magnética Nuclear fueron realizadas en la Pontificia Universidad Católica del ...
Murrieta Silvano, Piero Jair +1 more
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