Determinación de las causas del rajado del fruto de uchuva
<span style="font-size: small; font-family: Baskerville;"><span style="font-size: small; font-family: Baskerville;"><p style="text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: ";Baskerville";,";serif";;">Con el fin de determinar la influencia del balance hídrico sobre el rajado de los frutos de uchuva, se hicieron ...
Torres, Claudia +2 more
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El ácido ascórbico (AA) es una vitamina esencial en la dieta humana, y su determinación por técnicas sensibles y rápidas, es importante para evaluar su estabilidad en diferentes alimentos. Actualmente la búsqueda de fuentes na- turales de AA, reviste
Tania Gutierrez +2 more
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IMPREGNACIÓN DE UCHUVA (Physalis peruviana L.) DE FORMA SEMIESFÉRICA CON UNA EMULSIÓN FORTIFICANTE
La fortificación de frutas con componentes activos (CA) mediante el proceso de impregnación a vacío (IV) es una alternativa para el desarrollo de alimentos funcionales.
MISAEL CORTÉS-RODRÍGUEZ +2 more
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Poorly Investigated Ecuadorian Medicinal Plants. [PDF]
Armijos C, Ramírez J, Vidari G.
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Uchuva Orgánica como alternativa de sustitución de cultivos ilícitos
[ES] El objetivo principal de este trabajo es estudiar la viabilidad de exportar uchuva orgánica hacia Europa como sustitución de cultivos ilícitos en las comunidades indígenas. Para lograr este objetivo se analizó el comportamiento de la demanda de la uchuva, pitaya y maracuyá hacia países europeos como Alemania.
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Pickles of fruits and flavored vinegars: new products development in the UIIPS-ESAS vinegar technology project [PDF]
A aptidão tecnológica do vinagre permite desenvolver múltiplos produtos. Neste projecto (2009 -) criaram-se processos de aromatização múltipla e de conservação ácida de frutos doces em vinagre, incomuns na indústria vinagreira.
Basto de Lima, Maria Gabriela +12 more
core
RESUMEN La estimación rápida, objetiva y confiable del área foliar es esencial en numerosos estudios de fisiología vegetal; sin embargo, Ésta se realiza usualmente mediante métodos destructivos o depende de la disponibilidad de medidores electrónicos ...
Fánor Casierra-Posada +2 more
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Physalis peruviana L. (Solanaceae) Is Not a Host of Ceratitis capitata (Diptera: Tephritidae): Evidence from Multi-Year Field and Laboratory Studies in Colombia. [PDF]
Aluja M +6 more
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La bioprospección como un mecanismo de cooperación internacional para fortalecimiento de capacidades en ciencia y tecnología en Colombia [PDF]
Bioprospecting, defined as the exploration of biodiversitytargeted for commercial purposes, has recently become a potential strategy whereby biodiversity-rich countries can enhance their endogenous capacities to perform S&T activities, especially by ...
Duarte Torres, Oscar, Velho, Lea
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Efecto de rayos gamma sobre yemas vegetativas de Physalis peruviana L.
En Colombia los estudios para establecer métodos modernos de propagación y selección de materiales vegetativos de uchuva (Physalis peruviana) son escasos; por tanto, es necesario explorar técnicas alternativas como la aplicación de radiación ionizante ...
Diana Patricia Caro-Melgarejo +3 more
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