Uchuvas (Physalis peruviana L.) mínimamente procesadas fortificadas con vitamina E
, 2009 Los consumidores modernos están interesados en comer más sano, con el objetivo de garantizar un envejecimiento en forma saludable. Las frutas fortificadas son una alternativa novedosa con gran expectativa desde la investigación para su logro a nivel industrial.
RESTREPO, Ana María +2 more
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Biología reproductiva de la uchuva Sexual reproduction of the cape gooseberry
Acta Agronómica, 2008 Los objetivos del trabajo fueron determinar la época de maduración del polen y del estigma y establecer el tipo de polinización de la uchuva en condiciones de invernadero con cinco genotipos de uchuva. La investigación se realizó en la Granja Botana de la Universidad de Nariño (2.820 msnm, 13°C, precipitación de 800 mm/año y humedad relativa de 82%). P.
Tulio César Lagos B. +3 more
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Does fruit cooling and seed film coating affect the germination potential of physalis?
Scientia Agropecuaria, 2015 La uchuva (Physalis peruviana L.) es una fruta nativa de los Andes con gran aceptación en el mercado nacional e internacional. Las bayas tienen un alto valor comercial, siendo muy nutritivo y sabroso. El cultivo de la uchuva en Brasil se está expandiendo
Aniela Pilar Campos de Melo +3 more
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Impregnación de uchuva (physalis peruviana l.) de forma semiesférica con una emulsión fortificante
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2016 La fortificación de frutas con componentes activos (CA) mediante el proceso de impregnación a vacío (IV) es una alternativa para el desarrollo de alimentos funcionales.
Misael Cortés Rodriguez +2 more
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Effects of Infrared-Assisted Refractance Window™ Drying on the Drying Kinetics, Microstructure, and Color of Physalis Fruit Purée. [PDF]
Foods, 2020 Puente-Díaz L +4 more
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Establecimiento de una colección de trabajo de uchuva del suroccidente colombiano
Acta Agronómica, 2008 Physalis peruviana L. es una especie frutícola promisoria para la zona andina colombiana; sin embargo, no ha sido un recurso genético prioritario de conservación. En el estudio se estableció una colección de trabajo registrada en una base de datos computarizada de 222 accesiones recolectadas en los departamentos de Nariño, Valle del Cauca, Cauca ...
Bonilla Betancourt, Martha Liliana +4 more
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Sexual reproduction of the cape gooseberry Biología reproductiva de la uchuva
Acta Agronómica, 2008 <span style="font-size: 10pt; font-family: Verdana">The objectives of the study were to determine the time of pollen and stigma ripening and to establish the kind of pollination in <em>Physalis</em>. This research was conducted in the Botana Farm at the University of Nariño, Colombia (2820 m a s l, 13 ° C, pluvial precipitation of 800
Muñoz Flórez Jaime Eduardo +3 more
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Microsatélites amplificados al azar (RAM) en estudios de diversidad genética vegetal
Acta Agronómica, 2008 Se revisó el uso e importancia, ventajas, desventajas y características de la técnica Microsatélites Amplificados al Azar (RAM) en uchuva Physalis peruviana, mora Rubus spp, guayaba Psidium guajava y heliconias Heliconia spp. En mora se diferenciaron las
Jaime Eduardo Muñoz Flórez +2 more
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Antifungal Activity of Ethanolic Extracts from Aeroponically Grown Cape Gooseberry (Physalis peruviana L.) with LED Lights and In Vitro Habituated Roots. [PDF]
Plants (Basel)Avila-Avila DE +5 more
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Producción, poscosecha y exportación de la uchuva (physalis peruviana l.)
, 2000 La uchuva (Physalis peruviana L.) es una especie frutícola andina que se ha venido destacando como un producto de exportación por excelencia: actualmente ocupa el segundo lugar, después del banano, en las exportaciones de frutas colombianas. El valor de su exportación asciende a unos US 5.000.000 anuales. Es, sin duda, una de las frutas más promisorias
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