Proyecto de inversión para la elaboración y comercialización de un dulce a base de frutas no tradicionales [PDF]
En nuestra vida, la experiencia juega un papel primordial como medio de aprendizaje: Aprendemos a comer, a caminar, a comunicarnos mediante ensayo y error, cuando realizamos un acto y vemos la consecuencia de ello.
Carvajal, Mercedes +2 more
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Effects of Infrared-Assisted Refractance Window™ Drying on the Drying Kinetics, Microstructure, and Color of Physalis Fruit Purée. [PDF]
Puente-Díaz L +4 more
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Does fruit cooling and seed film coating affect the germination potential of physalis?
La uchuva (Physalis peruviana L.) es una fruta nativa de los Andes con gran aceptación en el mercado nacional e internacional. Las bayas tienen un alto valor comercial, siendo muy nutritivo y sabroso. El cultivo de la uchuva en Brasil se está expandiendo
Aniela Pilar Campos de Melo +3 more
doaj
Estudios preliminares sobre germinación y almacenamiento de semillas de uchuva.
Uchuva-Physalis peruviana L.
Montoya Henao, L.M., Jaramillo V, S.
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Evaluación de las propiedades termodinámicas de sorción de la uchuva (physalis peruviana l.)
El equilibrio de sorción de agua a diferentes temperaturas (25, 35, 50 y 60°C) en un rango de humedad relativa, de 0.10 a 0.85, se determinó para la uchuva usando un método gravimétrico estático. El calor isostérico y la energía libre de Gibbs se calcularon desde el equilibrio de sorción.
Cortes, Farid +4 more
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Antifungal Activity of Ethanolic Extracts from Aeroponically Grown Cape Gooseberry (Physalis peruviana L.) with LED Lights and In Vitro Habituated Roots. [PDF]
Avila-Avila DE +5 more
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Uchuvas (Physalis peruviana L.) mínimamente procesadas fortificadas con vitamina E
Los consumidores modernos están interesados en comer más sano, con el objetivo de garantizar un envejecimiento en forma saludable. Las frutas fortificadas son una alternativa novedosa con gran expectativa desde la investigación para su logro a nivel industrial.
RESTREPO, Ana María +2 more
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Deciphering the Cape Gooseberry Fruits Mycobiome for Further Safety Improvement Postharvest. [PDF]
Tenea GN, Molina D.
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Green synthesis of biomass-derived carbon quantum dots for photocatalytic degradation of methylene blue. [PDF]
Chávez-García D +3 more
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