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El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar el nivel de aceptabilidad de conserva de anchoveta en caldo de verduras chinas.
Calero Díaz, Luis Orlando +1 more
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En adhesión al Año Internacional de las Frutas y las Verduras, y reafirmando su importancia, Agrocien-cia Uruguay decide publicar una edición especial con trabajos referidos a los principales desafíos en la producción, la comercialización y el ...
COLNAGO, P., ZOPPOLO, R.
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Evolución de los precios de los alimentos y nutrimentos en México entre 1973 Y 2004
El objetivo del estudio fue conocer los cambios en los precios de los alimentos y ciertos nutrimentos en México durante las últimas tres décadas. Para ello, se analizaron los datos del Índice Nacional de Precios al Consumidor de 1973 a 2003, así como las
Luis Ortiz-Hernández
doaj
Seleção do público-alvo e coleta de dados nas unidades de educação infantil; Diagnóstico do ambiente nas unidades de educação infantil; Consumo de frutas, legumes e verduras das crianças das unidades de educação infantil, segundo os pais/responsáveis ...
MATTA, V. M. da +4 more
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Consumo de verduras frescas por parte de los jóvenes de la Ciudad de Mar del Plata [PDF]
En esta tesina, se analiza el consumo de verduras por parte de los jóvenes -entre 15 y 29 años- de la Ciudad de Mar del Plata. Para ello, se utilizaron datos provenientes de una encuesta sobre alimentación y hábitos saludables relevada durante el año ...
Alzola, Agustina
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El aumento de la prevalencia de las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) relacionadas con la alimentación ha conducido a un mayor interés por estudiar la relación alimentación y salud.
Héctor Araya L +2 more
doaj
Capacidad antioxidante de frutas y verduras cultivados en Chile*
El aumento de la prevalencia de las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) relacionadas con la alimentación ha conducido a un mayor interés por estudiar la relación alimentación y salud.
Héctor Araya L +2 more
doaj
Riesgos por consumo de medicamentos con frutas y verduras
En este texto se aborda la problemática de consumir medicamentos y alimentos simultáneamente, principalmente frutas y verduras, las cuales pueden llegar a afectar la forma en que el cuerpo humano absorbe el medicamento.
Rodríguez Fragoso, Lourdes
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Año internacional de frutas y verduras 2021 [PDF]
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