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Determinación del nivel de aceptabilidad de conservas de anchoveta (Engraulis ringens) en caldo de verduras chinas

open access: yes, 2019
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar el nivel de aceptabilidad de conserva de anchoveta en caldo de verduras chinas.
Calero Díaz, Luis Orlando   +1 more
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Fruits and vegetables production in Uruguay in light of the FAO International Year of Fruits and Vegetables. Editorial. [Producción de frutas y hortalizas en Uruguay a la luz del Año Internacional de las Frutas y las Verduras de la FAO.]. [Produção de frutas e verduras no Uruguai em função do ano internacional das frutas e verduras da FAO.].

open access: yes, 2022
En adhesión al Año Internacional de las Frutas y las Verduras, y reafirmando su importancia, Agrocien-cia Uruguay decide publicar una edición especial con trabajos referidos a los principales desafíos en la producción, la comercialización y el ...
COLNAGO, P., ZOPPOLO, R.
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Evolución de los precios de los alimentos y nutrimentos en México entre 1973 Y 2004

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2006
El objetivo del estudio fue conocer los cambios en los precios de los alimentos y ciertos nutrimentos en México durante las últimas tres décadas. Para ello, se analizaron los datos del Índice Nacional de Precios al Consumidor de 1973 a 2003, así como las
Luis Ortiz-Hernández
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Promoção do consumo de frutas, legumes e verduras em Unidades de Educação Infantil: diagnóstico inicial.

open access: yes, 2013
Seleção do público-alvo e coleta de dados nas unidades de educação infantil; Diagnóstico do ambiente nas unidades de educação infantil; Consumo de frutas, legumes e verduras das crianças das unidades de educação infantil, segundo os pais/responsáveis ...
MATTA, V. M. da   +4 more
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Consumo de verduras frescas por parte de los jóvenes de la Ciudad de Mar del Plata [PDF]

open access: yes, 2018
En esta tesina, se analiza el consumo de verduras por parte de los jóvenes -entre 15 y 29 años- de la Ciudad de Mar del Plata. Para ello, se utilizaron datos provenientes de una encuesta sobre alimentación y hábitos saludables relevada durante el año ...
Alzola, Agustina
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Capacidad antioxidante de frutas y verduras cultivados en Chile* Antioxidant capacity of fruits and vegetables cultivated in Chile.

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2006
El aumento de la prevalencia de las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) relacionadas con la alimentación ha conducido a un mayor interés por estudiar la relación alimentación y salud.
Héctor Araya L   +2 more
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Capacidad antioxidante de frutas y verduras cultivados en Chile*

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
El aumento de la prevalencia de las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) relacionadas con la alimentación ha conducido a un mayor interés por estudiar la relación alimentación y salud.
Héctor Araya L   +2 more
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Riesgos por consumo de medicamentos con frutas y verduras

open access: yes, 2013
En este texto se aborda la problemática de consumir medicamentos y alimentos simultáneamente, principalmente frutas y verduras, las cuales pueden llegar a afectar la forma en que el cuerpo humano absorbe el medicamento.
Rodríguez Fragoso, Lourdes
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Año internacional de frutas y verduras 2021 [PDF]

open access: yesRevista médica de Chile, 2021
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