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Cocinando con verduras de la Huerta
, 2023 Pro ...
Carrasco, Margarita, Rodriguez, Susana
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, 2019 El presente proyecto esta dedicado a la elaboración de yogurt de verduras en dos presentaciones: yogurt de verduras rojo teniendo como insumos la beterraga y zanahoria; y el yogurt de verduras verde teniendo como insumos el apio y la espinaca.
Antenucci Ruiz, Samantha Mariela +3 more
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Factores asociados al consumo de frutas y verduras en Bucaramanga, Colombia
Archivos Latinoamericanos de NutriciónEl objetivo del estudio fue determinar los factores asociados al consumo de Frutas y Verduras (FV) en población adulta de todos los niveles socioeconómicos (NSE), de Bucaramanga, Colombia.
Edna Magaly Gamboa Delgado +4 more
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Revista MethodoINTRODUCCIÓN: La Fundación Banco de Alimentos de Córdoba (FBAC) tiene como objetivo el recupero de alimentos y así evitar el desperdicio de los mismos. Los alimentos recuperados son entregados a organizaciones sociales beneficiarias (OSB)1.
Patti P A, Quellet M J
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Evolución de los precios de los alimentos y nutrimentos en México entre 1973 Y 2004
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2006 El objetivo del estudio fue conocer los cambios en los precios de los alimentos y ciertos nutrimentos en México durante las últimas tres décadas. Para ello, se analizaron los datos del Índice Nacional de Precios al Consumidor de 1973 a 2003, así como las
Luis Ortiz-Hernández
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Consumo de frutas y verduras en adultos mayores relación con características socio demográficas [PDF]
, 2012 Objetivos: Relacionar el consumo de frutas y verduras con las características de sexo, edad, condición socio-económica y nivel educativo de los adultos mayores. Diseño: Estudio descriptivo, correlacional.
Saavedra, Diego +2 more
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Programas para mejorar el contenido nutricional de las fiambreras (loncheras): revisión sistemática
Nutrición Hospitalaria, 2013 Antecedentes: Se recomienda que la lonchera (fiambrera) saludable incluya frutas, verduras y granos integrales. Sin embargo, se ha observado que el contenido de las loncheras (fiambreras) escolares (LE), no es saludable.
Ernestina Santillana Marín +2 more
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2006 El aumento de la prevalencia de las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) relacionadas con la alimentación ha conducido a un mayor interés por estudiar la relación alimentación y salud.
Héctor Araya L +2 more
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Producción de snacks de verduras deshidratadas
, 2017 La presente investigación detalla el plan estrategico de la producción, distribución y comercialización de snacks de verduras deshidratadas para el público en general.
Pinedo Quispe, Lady Karen +4 more
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