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Aporte a la seguridad alimentaria y nutricional en niños de la escuela San José, a través del establecimiento de un huerto escolar y emprendimientos producticos 2014-2015 [PDF]
, 2016 La seguridad alimentaria y nutricional se da cuando todas las personas tienen acceso físico, social y económico permanente a alimentos seguros, nutritivos y en cantidad suficiente para satisfacer las necesidades nutricionales.
Olivas Ramos, Endiana Mercedes +1 more
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¿Dónde me conviene comprar o vender las verduras?
Revista de la Facultad de AgronomíaIn the horticultural belt of La Plata, the dominant mode of horticultural commercialization is through intermediaries who transport the production to wholesale markets. This modality generates an asymmetry of power between producers of the Peasant and Indigenous Family Farming (AFCI) and intermediaries, in which the former remain in a subordinate ...
Martín Nicolás Sotiru +1 more
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, 2015 Las plantas marinas comestibles se llaman algas y pertenecen a familias muy distintas. Las especies que crecen en el mar son, con mucho, las plantas más extrañas. Sin embargo, hace ya 10000 años que los japoneses descubrieron la riqueza vegetal del mar e incorporaron las algas a su cocina. Deben consumirse poco después de adquirirlas.
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Consumo de frutas, verduras y legumbres en universitarios chilenos [PDF]
, 2019 Valentina Vera +7 more
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A gestão da cadeia de suprimentos das redes regionais de varejo de frutas, legumes e verduras no Rio Grande do Sul: um estudo multicaso [PDF]
, 2016 Janaína Balk Brandão +1 more
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Capacidad antioxidante de frutas y verduras cultivados en Chile*
Archivos Latinoamericanos de NutriciónEl aumento de la prevalencia de las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) relacionadas con la alimentación ha conducido a un mayor interés por estudiar la relación alimentación y salud.
Héctor Araya L +2 more
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