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Fibra dietética en verduras cultivadas en Chile
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2000 El objetivo de este trabajo es aportar conocimiento sobre el contenido de fibra dietética total, soluble e insoluble de las verduras cultivadas en Chile, tal como se consumen.
Nelly Pak D
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Diferentes métodos de escaldado y su aplicación en frutas y verduras
Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2021 El escaldado como pretratamiento en diversos procesos de transformación alimentaria en productos de consumo masivo ha demostrado ser eficaz tanto para garantizar la inocuidad como para mantener o incrementar los compuestos bioactivos.
Jaime Andres Tigreros +3 more
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Tendencia del consumo de frutas, verduras y leguminosas en adultos mexicanos. Ensanut 2012-2022
Salud Pública de México, 2023 Objetivo. Evaluar el consumo y porcentaje de adultos en apego a recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) e EAT-Lancet Commission on Food, Planet, Health sobre consumo de frutas, verduras y leguminosas, y sus cambios en el periodo de ...
María Concepción Medina-Zacarías +6 more
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Verduras (Es Necesario Comer Bien) [PDF]
, 1994 Pirámide Guía de las Comidas, práctica tabla sobre cómo cocinar y sazonar verduras, y sus valores nutricionales.
Washington State University Extension
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Salud Pública de México, 2023 Objetivo. Estimar cambios en el consumo de frutas, verduras y leguminosas y su cumplimiento según recomendaciones internacionales en población menor de 20 años de México. Material y métodos.
Danae Gabriela Valenzuela-Bravo +6 more
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Consumo de frutas, verduras y presión arterial: Un estudio poblacional
Archivos Latinoamericanos de NutriciónSe ha descrito que consumir frutas y verduras disminuye la presión arterial. Sin embargo, no está clara la magnitud del efecto según la cantidad consumida.
Lucía Pienovi +3 more
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Crecimiento urbano y dinámica laboral: un análisis intersectorial del commuting en la Comunidad de Madrid (1996-2004) [PDF]
Investigaciones Regionales - Journal of Regional Research, 2007 El artículo analiza la relación entre la estructura urbana y el mercado laboral, valorando hasta qué punto el modelo monocéntrico de desarrollo urbano es válido para el área metropolitana de Madrid.
Carlos Llano Verduras
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Empaques inteligentes: definiciones, tipologías y aplicaciones
Informador Técnico, 2022 Los empaques se han convertido en un campo amplio de desarrollo de diferentes tecnologías que evolucionan hacia posibilidades que los fabricantes utilizan para posicionarse en un mercado cada vez más exigente. La demanda por empaques inteligentes está en
Catherine Caicedo-Perea +2 more
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Dispositivo mecánico para el transporte de frutas y verduras
Revista de Iniciación Científica, 2022 En Panamá, el proceso de transportar, almacenar las frutas y verduras se hace de manera rudimentaria, y en la mayoría de los casos se afecta la salud ocupacional de los trabajadores.
Sergio González +3 more
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