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Beyond Animal‐Based Diets? Alternative Food Networks and Vegetarianism in the City of Buenos Aires
Geo: Geography and Environment, Volume 13, Issue 1, January‐June 2026.Short Abstract Vegans and vegetarians represent an important group of customers in alternative food networks. Compared to other consumers, they show a greater interest in the systemic aspects of the food system and valorisation of the contra‐hegemonic values associated to AFN.
Clara Craviotti
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2010 El objetivo del estudio fue determinar los factores asociados al consumo de Frutas y Verduras (FV) en población adulta de todos los niveles socioeconómicos (NSE), de Bucaramanga, Colombia.
Edna Magaly Gamboa Delgado +4 more
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Revista de la Facultad de Medicina HumanaIntroducción: El consumo de frutas (CF), verduras (CV) y/o ambos (CFV) constituye una conducta alimentaria de relevancia en salud pública. Objetivo: Determinar la frecuencia y los factores asociados al consumo de frutas y verduras en adultos peruanos ...
Héctor Chávez-Ochoa +6 more
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Revista de la Facultad de Medicina Humana, 2020 Objetivo: Determinar la prevalencia y factores asociados al bajo consumo de frutas y verduras en alumnos de la carrera profesional de medicina humana de la Universidad Nacional Hermilio Valdizán (UNHEVAL). Métodos: Estudio transversal.
Alan Huamancayo-Espíritu +1 more
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Determinación social del consumo de frutas y verduras en Florida (Valle del Cauca, Colombia, 2018)
Revista Ciencias de la Salud, 2023 Introducción: el consumo de frutas y verduras como proceso protector de la salud se ha analizado principalmente desde la perspectiva de los estilos de vida individuales; sin embargo, procesos de tipo estructural como los modelos de producción de ...
Diana Fernanda Loaiza-Buitrago +2 more
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Global Warming Drives Phenological Shifts and Hinders Reproductive Success in a Temperate Octocoral
Global Change Biology, Volume 32, Issue 1, January 2026.Climate change is advancing spring warming, yet its effects on marine foundation species remain unclear. We combined field observations and ex‐situ experiments to examine how advanced warming affects reproduction in the Mediterranean octocoral Paramuricea clavata.
Núria Viladrich +8 more
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2020 Esse trabalho teve como objetivo avaliar a introdução de frutas e verduras na alimentação complementar de lactentes. Trata-se de um estudo de corte transversal, realizado em 2015, envolvendo crianças com idade entre 0 a 24 meses de idade, que frequentam ...
Camila de Jesus Santos +3 more
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Consumo de frutas, verduras y legumbres en universitarios chilenos [PDF]
, 2022 Recomendaciones internacionales indican que se deben consumir diariamente 400 g/día o su equivalente a 5 porciones de frutas, verduras o legumbres. Nuestro objetivo fue determinar la frecuencia de consumo de frutas, verduras y legumbres en estudiantes ...
Valladares Vega, Macarena +7 more
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Plant-Environment Interactions, Volume 6, Issue 5, October 2025.ABSTRACT The macroalgae of the Cystoseira sensu lato complex host a great epiphytic bacterial community that significantly guarantees several important physiological processes, especially in case of disturbance. However, no direct evidence of relevant changes in the quali‐quantitative composition of these communities under anthropic disturbance is ...
Sarah Caronni +4 more
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Calidad microbiológica de verduras semiprocesadas y prácticas de manipulación en centros de abasto [PDF]
, 2021 Las verduras semiprocesadas tienen una alta demanda en el mercado local, regional, nacional e internacional, juegan un papel importante en la salud de los consumidores.
Caicedo Hoyos, Bertha Rosemarie
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