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Elaboración de verduras congeladas a partir de verduras frescas [PDF]
, 2019 El presente proyecto tiene como objetivo satisfacer el consumo de verduras congeladas sin el uso de preservantes o aditivos químicos. Por lo tanto, creamos Verduras del Campo S.A.C.
Huamancha Gutierrez, Xavier Jhossep +4 more
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The Journal of Physiology, Volume 604, Issue 8, Page 3413-3430, 15 April 2026.Abstract figure legend Potassium‐selective KV1.2 channels are encoded by the KCNA2 gene and regulate electrical signalling in neurons. KCNA2 genetic variants are associated with epileptic and developmental encephalopathy. We characterized two variants that subtly alter the channel's amino acid composition, p.H310D and p.G318D.
Pei Xin Boon +8 more
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, 2019 El presente proyecto esta dedicado a la elaboración de yogurt de verduras en dos presentaciones: yogurt de verduras rojo teniendo como insumos la beterraga y zanahoria; y el yogurt de verduras verde teniendo como insumos el apio y la espinaca.
Antenucci Ruiz, Samantha Mariela +3 more
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Beyond Animal‐Based Diets? Alternative Food Networks and Vegetarianism in the City of Buenos Aires
Geo: Geography and Environment, Volume 13, Issue 1, January‐June 2026.Short Abstract Vegans and vegetarians represent an important group of customers in alternative food networks. Compared to other consumers, they show a greater interest in the systemic aspects of the food system and valorisation of the contra‐hegemonic values associated to AFN.
Clara Craviotti
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11 Verduras para Diversificar la Dieta Peruana [PDF]
, 2013 Los peruanos debemos comer más verduras. Estos alimentos son fuentes esenciales de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra alimentaria y la ciencia muestra día a día su contribución a la prevención de enfermedades.
Ugas, Roberto +2 more
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Consumo de frutas y verduras en adultos mayores relación con características socio demográficas [PDF]
, 2012 Objetivos: Relacionar el consumo de frutas y verduras con las características de sexo, edad, condición socio-económica y nivel educativo de los adultos mayores. Diseño: Estudio descriptivo, correlacional.
Saavedra, Diego +2 more
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Global Warming Drives Phenological Shifts and Hinders Reproductive Success in a Temperate Octocoral
Global Change Biology, Volume 32, Issue 1, January 2026.Climate change is advancing spring warming, yet its effects on marine foundation species remain unclear. We combined field observations and ex‐situ experiments to examine how advanced warming affects reproduction in the Mediterranean octocoral Paramuricea clavata.
Núria Viladrich +8 more
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Producción de verduras peruanas [PDF]
, 2019 El objetivo de este trabajo de investigación fue la producción de verduras peruanas. Nuestro país presenta una gran biodiversidad de productos vegetales con un alto contenido nutritivo debido a que las verduras contienen vitaminas, minerales y proteínas ...
Rimachi Jorge, John William
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CONSUMO DE FRUTAS E VERDURAS DE ESTUDANTES DE EDUCAÇÃO BÁSICA [PDF]
, 2016 Cada sociedade desenvolve os hábitos alimentares de seus indivíduos de acordo com a cultura e condições de sua realidade vivencial. Esta pesquisa buscou identificar e compreender os hábitos alimentares/consumo de frutas e verduras de estudantes de ...
de Oliveira Boff, Eva Teresinha +2 more
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Contaminantes microbiológicos en un mercado del sur de Montería: Un riesgo para la salud pública
Ciencia y Agricultura, 2017 Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) son alteraciones agudas causadas por microorganismos patógenos o sustancias tóxicas provenientes de alimentos contaminados; pueden producir diarrea masiva, vómitos, deshidratación e incluso la muerte. Las
Camilo A. Guzmán-T. +2 more
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