Results 61 to 70 of about 59,012,021 (144)

Postharvest quality of cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) stored under ambient condition

Revista Ceres, 2011
Cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) is an important genetic resource that has been traditionally used for a variety of purposes, including food, medical and cosmetics applications.
Danielle Fabíola Pereira da Silva, Railene Hérica Carlos Rocha, Luiz Carlos Chamhum Salomão   +2 more
doaj   +1 more source

Queijo probiótico de leite de cabra: avaliação in vivo da resistência às condições do trato gastrointestinal humano ao longo da vida de prateleira.

, 2019
Queijo probiótico de leite de cabra: avaliação in vivo da resistência às condições do trato gastrointestinal humano ao longo da vida de prateleira - Queijo probiótico de leite de cabra: avaliação in vivo da resistência às condições do trato ...
LISERRE, A. M., MORENO, I., SANTOS, K. M. O. dos, MONTEIRO, L. R., BOMFIM, M. A. D., ZACARCHENCO, P. B., MENEZES, C. R. de, OLIVEIRA, L. S.   +7 more
core  

Modelagem e simulação do crescimento de Talaromyces flavus em abacaxi: uma integração entre modelos cinéticos e de fenômenos de transporte

Brazilian Journal of Food Technology
Resumo O estudo da dinâmica de crescimento de microrganismos em alimentos é de vital importância para a extensão da vida de prateleira desses produtos.
Wagner Augusto Müller, Paulo Ricardo Santos da Silva   +1 more
doaj   +1 more source

EFEITO DA TEMPERATURA E DO USO DE EMBALAGEM NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE CAGAITA (Eugenia dysentericaDC.)

Revista Brasileira de Fruticultura, 2015
RESUMO Eugenia dysenterica DC. (cagaiteira) destaca-se entre as espécies nativas do Cerrado por produzir frutos de sabor agradável, os quais podem ser consumidos tanto in natura quanto processados na forma de doces, compotas e geleias.
JULIANA DE OLIVEIRA CARNEIRO, MARIA APARECIDA DE ALENCAR DE SOUZA, YNAYARA JOANE DE MELO RODRIGUES, ANA MARIA MAPELI   +3 more
doaj   +1 more source

Activities of Daily Living, Physical Activity, Physical Fitness and Quality of Life in Children with Congenital Heart Disease: A Case-Control Study. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2023
Kişin B, Savci S, Kahraman BO, Tanriverdi A, Bozyer HE, Genç HZ, Kir M.   +6 more
europepmc   +1 more source

Avaliação da qualidade dos figos de uma variedade de “Figo Lampo” com diferentes tempos de refrigeração e de prateleira [PDF]

, 2015
Pretendeu-se avaliar o comportamento de uma variedade de figo lampo com o objetivo de determinar o potencial de comercialização no mercado interno e principalmente no mercado externo.
Gomes, D., Basto de Lima, Maria Gabriela, Geraldes Barba, Nuno   +2 more
core  

Avaliação da vida de prateleira e da qualidade de amostras de carne Bovina resfriada embaladas à vácuo durante 120 dias / Evaluation of shelf life and quality of vacuum-packed chilled beef during 120 days

, 2020
O Brasil é um dos mais importantes produtores de carne bovina do mundo, a produção representa 3% das exportações do país. A exportação de carne bovina resfriada em 2019 foi de 199,179 toneladas e há demanda crescente para o comércio internacional devido ...
Pedrão, Mayka Reghiany, Yamaguchi, Margarida Masami, Furlanetto, Kamila Habowski, Dias, Lucia Felicidade   +3 more
core   +1 more source

Inibição do amadurecimento de abacate com 1-metilciclopropeno

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2002
O abacate (Persea americana) é um fruto climatérico que apresenta alta taxa respiratória e alta produção de etileno após a colheita, o que o torna altamente perecível.
Kluge Ricardo Alfredo, Jacomino Angelo Pedro, Martinez Ojeda Ramon, Brackmann Auri   +3 more
doaj  

AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE GELÉIAS LIGHT DE MORANGO E DE GOIABA

Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas, 2009
O objetivo do estudo foi a avaliação da estabilidade de geléias de morango e goiaba light, armazenadas em potes de vidro transparente de 240g. Para tanto, duas formulações foram elaboradas (1 de morango e 1 de goiaba) em planta piloto (tacho aberto a ...
SÍLVIA CRISTINA SOBOTTKA ROLIM DE MOURA, PATRÍCIA PRATI, FERNANDA ZARATINI VISSOTTO, MARINA DOS SANTOS RAFACHO   +3 more
doaj   +1 more source

Developmental Dysplasia of the Hip - Part 1. [PDF]

Rev Bras Ortop (Sao Paulo), 2023
Braga SR, Júnior AR, Akkari M, Figueiredo MJPSS, Waisberg G, Santili C.   +5 more
europepmc   +1 more source