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Caracterización mediante un perfil sensorial de salchichas de jurel (trachurus murphyi) y determinación de su vida útil sensorial mediante el método Weibull [PDF]
En la presente investigación, se caracterizó las salchichas de jurel mediante el uso de su perfil sensorial, además se buscó determinar la vida útil sensorial de las salchichas elaboradas con carne de jurel.
Supo Huarcaya, Luis Alberto
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Descrição atualizada da paralisia cerebral
Resumo A paralisia cerebral (PC) é um termo descritivo amplamente utilizado para um espectro de deficiências motoras causadas por lesão ou malformação cerebral não progressiva ocorrida durante as fases iniciais do desenvolvimento. Avanços recentes nas áreas da genética, de pesquisa em inflamação e em neurofisiologia têm refinado a compreensão ...
Bernard Dan +5 more
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Características microbiológica, sensorial e tempo de vida útil de ostras (Crassostrea gigas) defumadas [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Curso de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos.O objetivo deste trabalho foi verificar os efeitos resultantes do tratamento com fumaça líquida em ostras ...
Araujo, Marina Acosta de
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Extensão da vida útil e qualidade sensorial de bananas ‘Maçã’ submetidas ao 1-MCP [PDF]
Objetivou-se avaliar o efeito do 1-MCP sobre a extensão da vida útil e qualidade sensorial de bananas ‘Maçã’. Frutas, no estádio 2 de coloração da casca (verde-maturas), foram tratadas com 50nL.L-1 de 1-metilciclopropeno (1-MCP).
Bolini, Helena Maria André +2 more
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A Sephardic Quevedo? Abraham Gómez Silveira, Between Controversy and Poetry
ABSTRACT A book published in 2000, El barroco sefardí Abraham Gómez Silveira (The Sephardic Baroque Abraham Gómez Silveira), introduced us to this hitherto unknown author, baptised in Castile in 1651, who was educated at the school of the sacred congregation of the Sephardic Jews in Amsterdam.
Mercedes Blanco
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How to reduce avian electrocutions: Insulation or structural changes of dangerous poles
The cost‐effective results of the insulation of dangerous poles were clearly favourable to insolation as a better strategy than the structural design changes to protect the Spanish Imperial Eagles. Abstract Electrocutions of birds in power lines, particularly in distribution power lines, have been a well‐known and widespread global conservation problem
Virginia Morandini +2 more
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Abstract Over the past two decades, gondola lifts have become central to interventions in urban Latin America's auto‐constructed peripheries. As cable car urbanism reshapes the city's edge, it raises fundamental questions about the notion of the “urban fabric” as a sociomaterial practice, an epistemology, and a site of politics.
Federico Pérez Fernández
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Produção de conserva de mexilhões (Perna perna) em embalagem flexível: avaliação sensorial e instrumental da textura [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do processamento sobre a microbiologia e as propriedades texturais e ...
Sombrio, Paula de Souza
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Objetivos Identificar os instrumentos padronizados usados para avaliar aspectos de mobilidade em crianças e adolescentes com transtorno do espectro autista (TEA), analisar a qualidade de suas propriedades psicométricas e seu nível de evidência, e desenvolver um mapa de decisão clínica para esses instrumentos.
Arthur Felipe Barroso de Lima +4 more
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Linking environmental pathogen detection with host infection patterns can improve surveillance of diseases involving environmental transmission, particularly where direct host sampling is logistically challenging. This approach enables the identification of areas of elevated transmission risk and supports targeted monitoring and management under ...
Ananda Brito de Assis +9 more
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