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Concentration of grape juice (Vitis labrusca) by reverse osmosis process
Desalination and Water Treatment, 2011 The objective of this work was to evaluate the concentration of grape juice by reverse osmosis (RO). The experiments were carried out in two steps. First, three transmembrane pressures (40, 50 and 60 bar) and four temperatures (20, 30, 40 and 50oC) were evaluated without juice concentration.
Isabelle Santana +4 more
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Chemistry &Biodiversity, Volume 22, Issue 10, October 2025.ABSTRACT Yeasts belonging to the genus Rhodotorula are capable of synthesizing carotenoids, such as β‐carotene, γ‐carotene, torulene, torularodine, and astaxanthin. These carotenoids have been shown to offer health benefits to humans, such as immune system strengthening and a reduced risk of chronic degenerative diseases.
David Cristian Rodrigues Lucas +1 more
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Muscadine Grape: Postharvest Physiology and Handling Practices
EDISMuscadines (Muscadinia rotundifolia Michx) are vining fruit crops native to the southeastern United States. Unlike the more common European Vitis vinifera (common grapes) and American Vitis labrusca grape species that produce berries in bunches ...
Fariborz Habibi +2 more
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Ciência Rural, 2005 A uva Isabel (Vitis labrusca) é a cultivar de videira mais difundida na Região Vitícola da Serra Gaúcha. Entre outras finalidades, é utilizada para a elaboração de vinho tinto de mesa, o qual, geralmente, apresenta acidez elevada, devido ao teor de ácido
Luiz Antenor Rizzon +1 more
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Suspensão da irrigação durante a maturação de uvas 'Niágara Rosada'. [PDF]
, 2019 Na região noroeste de São Paulo, a videira Niágara Rosada (Vitis labrusca) tem sido uma das principais cultivares adotadas pelos produtores locais. Todas as áreas vitícolas, nessa região, são irrigadas devido ao déficit hídrico que ocorre durante o ...
CONCEIÇÃO, M. A. F. +3 more
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Compostos fenólicos e capacidade antioxidante de cultivares de uvas Vitis labrusca L. e Vitis vinifera L. [PDF]
Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007 O conteudo de compostos fenolicos, incluindo resveratrol, antocianinas e outros flavonoides, e a capacidade antioxidante de cinco cultivares de uvas produzidas em Minas Gerais foram determinados. O conteudo de fenolicos totais, determinado atraves do metodo de Folin-Ciocalteau variou significativamente, entre 65 ± 1 e 390 ± 30 mg equivalentes de acido ...
Abe, Lucile Tiemi +3 more
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Cytotoxicity of iodine-131 radiopharmaceutical in tumor and non-tumor human cells and radioprotection by integral juices of Vitis labrusca L. [PDF]
, 2022 Nilson Benedito Lopes +4 more
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American grape wines: The Vitis labrusca X-factor
, 2022 Wine is one of the most famous beverages in the world, and the principal wine producers worldwide are European countries, which are known as their high quality wines produced from Vitis vinifera grapes. In contrast to this scenario, Brazil is one of the countries that present a production of Vitis vinifera wines; however, the production of wines ...
de Castilhos, Maurício Bonatto Machado +3 more
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Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, 2010 No cenário mundial, inúmeras indústrias de cosméticos buscam a inovação, utilizando-se de matérias-primas de origens diversificadas, principalmente oriundas de vegetais, representando uma alternativa de substituição de materiais sintéticos por naturais ...
JOãO RONALDO N. FERREIRA +1 more
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