Results 41 to 50 of about 160,014 (85)
Ciência Rural, 2007 Este estudo foi realizado para avaliar os efeitos da adição de diferentes níveis de fitase na dieta sobre o desempenho produtivo e as características de carcaça de alevinos de jundiá (Rhamdia quelen).
Cleber Bastos Rocha +4 more
doaj +1 more source
ADIÇÃO DE ÁCIDO FÍTICO AO DILUENTE BTS NA CONSERVAÇÃO DO SÊMEN DO VARRÃO: AVALIAÇÃO IN VIVO [PDF]
, 2022 The maintenance of boar semen under refrigerated conditions has been highlighted as an effective technique for the diffusion of genetic material through artificial insemination programs.
BARROS, Tatyane Bandeira +5 more
core
Fermentación Espontánea en masa madre una alianza ancestral entre microorganismos y panaderos.
Revista de Gastronomia y CocinaLa masa madre es una biotecnología fermentativa ancestral basada en la simbiosis entre bacterias ácido-lácticas y levaduras nativas, capaces de transformar harina y agua en un pan con propiedades sensoriales y nutricionales. A diferencia de los cultivos
Robert Leon-Suarez
doaj +1 more source
Análisis in vitro de la disponibilidad del hierro en el arroz fortificado
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2000 Con el objeto de determinar la disponibilidad in vitro del hierro en el arroz blanco fortificado con este mineral y el efecto inhibitorio del ácido fítico presente en el salvado en cantidades semejantes a las que se puede encontrar en el arroz integral ...
Gabriela F. Romera +3 more
doaj
DISPONIBILIDADE DE FERRO IN VITRO EM MISTURAS DE ALIMENTOS VEGETAIS
Alimentos e Nutrição, 2010 <p align="justify"> O objetivo deste estudo foi avaliar a disponibilidade de ferro em misturas contendo arroz, feijão, tomate e aveia, arroz, feijão, tomate e castanha-do-pará e, no caso do controle arroz, feijão e tomate. Foram avaliadas a mistura
Eduardo Fraccarolli BURIOLA +3 more
doaj
Caracterización de líneas de trigo para contenido en grano de hierro (Fe) libre o potencialmente biodisponible y de ácido fítico [PDF]
, 2015 El grano de trigo y los alimentos a base de este contienen micronutrientes con diferente grado de biodisponibilidad. La biodisponibilidad de micronutrientes de trigo puede dificultar el impacto potencial de las nuevas variedades de trigo criadas para ...
Anayeli Saraí Morales Dorantes
core +1 more source
Acido fítico: aspectos nutricionales e implicaciones analíticas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2002 Este artículo proporciona una revisión del estado actual de los conocimientos existentes sobre el ácido fítico (AF) en relación a varios aspectos. Se incluyen datos en relación a su estructura química y sus propiedades fisicoquímicas, su presencia en ...
Beatriz Martínez Domínguez +2 more
doaj
Ciência Rural, 2012 Two distinct experiments were conducted simultaneously with phytases of Aspergillus oryzae and A. niger for determining enzyme activity in response to storage period (up to 180 days at room temperature - RT).
Luciana de Paula Naves +4 more
doaj +1 more source
Effect of phytic acid on bond strength and interfacial integrity of universal adhesive to deep dentin. [PDF]
Braz Dent J, 2022 Attia AM, Abo-Elezz AF, Safy RK.
europepmc +1 more source
Química Nova, 2009 The obtained corn germ phytic acid (CGPA) antioxidant potential was evaluated through the deoxyribose, bathophenanthroline (BPS) and DPPH• assays.
Cristina Tostes Filgueiras +4 more
doaj +1 more source