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Aptitud tecnológica de leche de cabra enriquecida en ácidos grasos poliinsaturados obtenida en una granja comercial de General Pueyrredón en el Sudeste de la provincia de Buenos Aires, Argentina

Revista de la Facultad de Agronomía
La leche de cabra suplementada con aceites de girasol y pescado presenta un aumento en el porcentaje de ácidos grasos poliinsaturados (LAGPI) respecto a la leche de cabra no suplementada (LC), una disminución en el porcentaje de ácidos grasos saturados ...
Claudia Beatriz Dome, Lorena Mignino, Yasmín Carrión Sad, Sandra Medici, Darío Cabezas, María Alejandra Pereyra   +5 more
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Composición Lipídica de la Dieta de Niños Fenilquetonúricos Diagnósticados Precozmente

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
La Fenilquetonuria (PKU) se produce por un defecto total o parcial de la enzima fenilalanina hidroxilasa (FAH) acumulándose fenilalanina (FA) en sangre, lo que ocasiona retardo mental si no es diagnosticada en el período de recién nacido.
Verónica Cornejo E, Miluska Concha C, Juan Francisco Cabello, Erna Raimann   +3 more
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EVALUACIÓN NUTRICIONAL DE LOS ÁCIDOS GRASOS DE ACEITE DE SEMILLAS DE PALQUI

Investigación & Desarrollo, 2015
Se presenta una evaluación nutricional de los aceites extraídos de la semilla de palqui (Acacia feddeana Harms), una planta leguminosa de origen silvestre, que crece en zonas semi-desérticas templadas de la región sud de Bolivia y es consumida ...
Ramiro Escalera Vásquez, Francisco Caba
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Maximización del contenido de Omega-3 (EPA y DHA) en el proceso de acidólisis enzimática de aceite de canola y concentrado de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (AGPICL), en condiciones de CO2 supercrítico

Scientia Agropecuaria, 2016
El objetivo del presente trabajo fue optimizar el contenido de ácidos grasos EPA y DHA en el proceso de acidólisis enzimática de aceite de canola y concentrado de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (AGPICL) en triacilglicéridos estructurados ...
José Cedano, Alicia Rodríguez, Raúl Siche   +2 more
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Fatty acid composition of cold-adapted carotenogenic basidiomycetous yeasts Composición de ácidos grasos de levaduras carotenogénicas

Revista Argentina de Microbiología, 2008
We studied fatty acids (FAs) profiles in six carotenoid-producing yeast species isolated from temperate aquatic environments in Patagonia. Total FAs ranged from 2 to 15% of dry biomass.
D. Libkind, M. T. Arts, M. Van Broock
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ANÁLISIS PROXIMAL, PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS DE LAS VÍSCERAS DEL CUY (Cavia porcellus) Y SU USO POTENCIAL EN ALIMENTACIÓN ANIMAL

Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, 2016
Con el fin de evaluar el valor nutritivo de materias primas no convencionales en la elaboración de concentrado animal, de bajo coste y que no compitan con la alimentación del hombre, en la presente investigación se analizó el contenido nutricional de las
A. S. Parra, C. H. Acosta, J. J. Andrade, M. C. Guerra   +3 more
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Puesta a punto de un método analítico mediante cromatografía de gases para la determinación del perfil lipídico en carnes

Vitae, 2013
Antecedentes: La caracterización y cuantificación de perfiles lipídicos, por medio de cromatografía de gases, permite establecer las características nutricionales y propiedades funcionales de los ácidos grasos presentes en los alimentos.
Edicson Mauricio RINCÓN, William ALBARRACÍN   +1 more
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Mucoviscidosis: fisiopatología, genética, aspectos clínicos y terapéuticos. [PDF]

EMC Pediatr, 2020
Noël S, Sermet-Gaudelus I.
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[Omega-3 polyunsaturated fatty acids in pediatric patients with acute lymphoblastic leukemia]. [PDF]

Rev Med Inst Mex Seguro Soc
Morales-Montes SB, Atilano-Miguel S, Barbosa-Cortés ML.   +2 more
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[Mammary epithelial cells from women synthetize omega-3 and 6 fatty acids]. [PDF]

Rev Med Inst Mex Seguro Soc
Zarzoza-Mendoza IC, Sosa-Castillo E, Bernabe-García M, Luna-Guzmán CE, Morales-Marzana M, Maldonado-Hernández J, Rodríguez-Cruz M.   +6 more
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