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Agro forestry systems and food security among smallholder farmers of the Brazilian Amazon: A strategy for environmental global crisis [PDF]

open access: yes, 2008
The Amazon is known for its environmental importance for the climatic equilibrium, for its abundance and richness in biodiversity and its preservation is important to reduce global heating. Nevertheless, little research has analysed the possible positive
Abreu, Dr. Santiago de Lucimar   +1 more
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Anthocyanins standards (cyanidin-3-O-glucoside and cyanidin-3-O-rutinoside) isolation from freeze-dried açaí (Euterpe oleraceae Mart.) by HPLC [PDF]

open access: hybrid, 2012
Ana Cristina Miranda Senna Gouvêa   +5 more
openalex   +1 more source

AÇAÍ PULP DEMAND IN THE RETAIL MARKET OF BELÉM, STATE OF PARÁ [PDF]

open access: gold, 2017
Antônio Cordeiro de Santana   +2 more
openalex   +1 more source

Produção de serapilheira em sistemas agroflorestais em Tomé-Açu, Amazônia Oriental. [PDF]

open access: yes, 2018
A deposição de serapilheira representa um elo fundamental no fluxo de carbono entre o meio físico e o biótico, conferindo ao ecossistema do qual faz parte maior estabilidade, variando de acordo com o seu estágio sucessional e o tipo de sistema utilizado.
BLANCHER, T.   +3 more
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Cadastro das amassadeiras de açaí de Macapá, estado do Amapá. [PDF]

open access: yes, 2017
As características selecionadas dos pontos de venda de vinho de açaí, denominadas de amassadeiras, foram pesquisadas na cidade de Macapá, em agosto e setembro de 2002, e algumas delas são representadas no presente documento.
FERNANDES, A. V.   +2 more
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Fungos associados a sementes de açaí: efeito da temperatura e do teor de água das sementes durante o armazenamento. [PDF]

open access: yes, 2015
O trabalho teve como objetivo verificar os efeitos do teor de água e da temperatura do ambiente de armazenamento na incidência de fungos e na germinação de sementes de açaí (Euterpe oleracea Mart.).
MORAES, M. H. D.   +1 more
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Florística e fitossociologia em áreas de manejo de açaizais no estuário amazônico. [PDF]

open access: yes, 2018
Este estudo teve como objetivo analisar a composição florística e a fitossociologia em três regiões do estuário amazônico em que é praticado o manejo de açaizais nativos.
EULER, A. M. C.   +2 more
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Polpa de juçara: fonte de compostos fenólicos, aumento da atividade antioxidante e da viabilidade de bactérias probióticas de iogurte

open access: yesRevista Ceres
RESUMO A adição, em iogurtes, de polpa de Juçara como fonte de compostos fenólicos pode modificar as características físico-químicas, contribuir para atividade antioxidante, e interferir na viabilidade de bactérias probióticas e na aceitação sensorial ...
Sabrina Torres Leite   +3 more
doaj   +1 more source

Caracterização físico-química e funcional da polpa extraída de frutos da cultivar de açaizeiro BRS Pará. [PDF]

open access: yes, 2018
O programa de melhoramento genético da Embrapa Amazônia Oriental, com base na seleção fenotípica da coleção de germoplasma de açaizeiro, implantada em área de terra firme, no Município de Belém, PA, lançou, em 2004, a cultivar de açaizeiro BRS Pará ...
CHISTÉ, R. C.   +3 more
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