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Avaliação de sistemas agroflorestais introduzidos por agricultores familiares no Nordeste paraense. [PDF]

, 2018
Agricultores familiares dos municípios de Igarapé Açu e Marapanim, no Nordeste Paraense tem experimentado alternativas para a diminuição do uso do fogo como preparo de área para seus plantios através do corte e trituração da vegetação secundária ...
AZEVEDO, C. M. B. C. de +5 more
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Florística e fitossociologia em áreas de manejo de açaizais no estuário amazônico. [PDF]

, 2018
Este estudo teve como objetivo analisar a composição florística e a fitossociologia em três regiões do estuário amazônico em que é praticado o manejo de açaizais nativos.
EULER, A. M. C., FARIAS, J. E., GUEDES, M. C. +2 more
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Effect of pre-treatment on açaí pulp microfiltration process. [PDF]

, 2012
Açaí (Euterpe oleracea Mart.) is a palm tree from north region of Brazil. Its small fruit is rich in bioactive compounds making it an attractive product.
CABRAL, L. M. C. +4 more
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Frutas da Amazônia na era das novas culturas. [PDF]

, 2013
Palestra
CARVALHO, J. E. U. de
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Ideal sweetness of mixed juices from Amazon fruits. [PDF]

, 2015
Sucos de frutas ?prontos para beber? representam grande fatia do mercado e importante alvo do desenvolvimento de produtos. A mistura de frutas pode trazer melhorias no aspecto sensorial e nutricional destas bebidas e aproveitar a diversidade de frutos ...
FREITAS, D. de G. C., MATTIETTO, R. de A. +1 more
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Utilização de um delineamento composto central rotacional para avaliação microbiológica de polpas de açaí pasteurizadas. [PDF]

, 2018
O açaí é um fruto nativo da região Amazônica brasileira, cuja polpa tem sido amplamente comercializada no mundo. Sendo altamente perecível pelas suas características intrínsecas e de pré-processamento, o processo de pasteurização torna-se essencial ...
MATTA, V. M. da, MATTIETTO, R. de A.
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Divergência genética entre acessos de açaizeiro tipo branco por caracteres morfo-agronômicos. [PDF]

, 2018
Açaizeiro tipo branco é uma mutação que ocorre dentro de populações naturais da espécie Euterpe oleracea Mart., palmeira nativa da Amazônia, e que produz frutos e polpa de coloração verde, muito apreciada pelo mercado local.
FARIAS NETO, J. T. de +2 more
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Evaluation of <i>in Vitro</i> Cytotoxicity and Induction Potential of Açaí (<i>Euterpe oleracea)</i> Extracts in Human Hepatocytes. [PDF]