Results 71 to 80 of about 45,938 (184)

Utilización de la proteína dietaría por alevinos de la gamitana, Colossoma macropomum, alimentados con dietas isocalóricas

Revista Peruana de Biología, 2011
Un experimento fue conducido para evaluar los efectos de cinco niveles de proteína (25,27, 29, 31 y 33%) sobre el comportamiento productivo de alevinos de la gamitana, Colossoma macropomum Cuvier 1818, alimentados con dietas isocalóricas (2,7 kcal de ED ...
Félix Walter Gutiérrez, Máximo Quispe, Luz Valenzuela, Guadalupe Contreras, Javier Zaldívar   +4 more
doaj   +1 more source

Sodium content in commonly consumed away-from-home food in three areas of Metropolitan Lima, Peru. [PDF]

Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2023
Meza-Hernández M, Durán-Galdo R, Torres-Schiaffino D, Saavedra-Garcia L.   +3 more
europepmc   +1 more source

Revisión del perfil de ácidos grasos en semillas oleaginosas, fitomejoramiento y aplicaciones

Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica
Los ácidos grasos saturados e insaturados desempeñan un papel fundamental en la protección del organismo frente a diversos trastornos metabólicos, entre ellos, destacan los ácidos grasos monoinsaturados omega-9 y los poliinsaturados omega-3 y omega-6 ...
Magda Piedad Valdés-Restrepo, Robert Augusto Rodríguez-Restrepo, Maira Fernanda Ramírez-Lasso, Sanin Ortiz-Grisales, Luis Daniel Moreno-Villarreal, Leonardo Álvarez-Rios   +5 more
doaj   +1 more source

Estabilización de aceite de pescado destinado a alimentación humana

, 2003
Se sometio aceite de anchoveta a desodorización y tratamiento con antioxidantes a-tocoferol 0,1%;a- tocoferol 0,1% + lecitina 3%;a-tocoferol 0,1%+lecitina 5%;TBHQ 0,01 % y TBHQ 0,02%.
Salas, Alberto, Chávez, Jorge, Cueto, Marjorie, Ayala, María Estela   +3 more
openaire   +1 more source

Desarrollo de un helado hipocalórico y funcional con adición de acidos grasos Omega 3 [PDF]

, 2016
Se desarrolló un helado bajo en grasas, sin azúcar, enriquecido con ácidos grasosomega 3, y con características sensoriales de un helado estándar. Para encontraruna mezcla base adecuada se realizó un diseño experimental 23 sin adición deomega 3 ni ...
Gertosio, Cecilia, Molina, Raúl, Monte, Yasna, Pinto, Víctor   +3 more
core   +1 more source

Influence of the confinement that occurred in Spain due to the SARS-CoV-2 virus outbreak on adherence to the Mediterranean diet. [PDF]

Clin Investig Arterioscler, 2021
Carbayo Herencia JA, Rosich N, Panisello Royo JM, Carro A, Allins Presas J, Panisello M, Solera Albero J, Tárraga López PJ.   +7 more
europepmc   +1 more source

[Consumption of red and processed meat and its impact on cardiovascular health in Spain]. [PDF]

Aten Primaria, 2021
Retuerto Griessner M, Roset Martin P, Salas R.   +2 more
europepmc   +1 more source

Dieta mediterránea y publicidad: análisis deontológico del discurso publicitario [PDF]

, 2014
La regulación de la publicidad de alimentos tiene, como objetivo general, asegurar que las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables sean veraces y no induzcan a error al consumidor. Sin embargo, la utilización de este tipo de declaraciones
Aliaga Pérez, Raúl
core  

Puesta en práctica de una asignatura de alimentación en formacíon inicial del profesorado. [PDF]

, 1999
Sin ...
Rodrigo Vega, Maximiliano
core   +1 more source

EFECTO DE LA INCLUSIÓN DE DIFERENTES FUENTES DE LÍPIDOS SOBRE PARÁMETROS PRODUCTIVOS Y OMPOSICIÓN PROXIMAL DEL FILETE DE TILAPIA NILÓTICA –Oreochromis niloticus– CULTIVADA EN JAULAS FLOTANTES

Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, 2013
Para evaluar el efecto de la inclusión de diferentes fuentes de lípidos sobre el com - portamiento productivo y la composición proximal del filete de tilapia nilótica Oreo- chromis niloticus , se formularon cuatro dietas con aceite de pescado (AP ...
J. M. Moreno, A. P. Muñoz, G. A. Wills
doaj