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Situación nutricional de yodo y su adecuación a las recomendaciones en una muestra de mujeres en edad fértil de la Comunidad Valenciana. [PDF]

open access: yes, 2017
Treball Final de Grau en Medicina. Codi: MD1158. Curs acadèmic: 2016-2017Objetivos: Describir la situación nutricional de yodo en una muestra de mujeres de la Comunidad Valenciana en edad fértil y compararla con las recomendaciones actuales.
López Marín, Ana
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Efecto de la adición de aceite de anchoveta en las características de la salchicha de pescado

open access: yes, 2013
Con la fi nalidad de elaborar salchicha de pescado que aporte la cantidad recomendada diaria de EPA y DHA, se realizaron 3 pruebas utilizando diferentes tipos de surimi, la primera empleó surimi de machete de hebra (Opisthonema libertate) y concentraciones de aceite crudo de anchoveta de 2,5%, 3,0% y 4,0 %.
Olivares, Waldo   +2 more
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Impacto redistributivo desagregado del IVA actual en España: posibles vías de reforma [PDF]

open access: yes
The VAT is the most revenue tax in the Spanish economy in the year 2000. The aim of this research is to develop an analysis dissintegrated of the distributional effect of the current VAT in Spain, that is to say, this paper assesses the capacity of ...
Alfredo Serrano Mancilla
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Diseño de un sistema de control mediante la implementación de indicadores de gestión en una empresa dedicada a la elaboración, producción y exportación de aceite de pescado ubicada en la ciudad de Guayaquil para el año 2008 [PDF]

open access: yes, 2010
El presente trabajo consiste a nuestra tesis de grado de Ingeniería, que contiene información obtenida de una empresa industrial aceitera dedicada a la elaboración, producción y comercialización de aceite de pescado, se ha tomado información sustancial ...
Ordóñez Hidalgo, Javier Antonio   +1 more
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CALIDAD DE LA DIETA Y RIESGO CARDIOVASCULAR EN TRABAJADORES DE LA FACULTAD DE MEDICINA [PDF]

open access: yes, 2016
RESUMEN El presente estudio tuvo como objetivo identificar la asociación entre la baja calidad de la dieta y el riesgo cardiovascular en los administrativos de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma del Estado de México.
Alejandra Benítez-Arciniega, /   +2 more
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Viabilidad de las empresas familiares de tamaño medio en el sector español de alimentación y bebidas [PDF]

open access: yes
El sector español de alimentación y bebidas tiene características que lo hacen muy significativo para el estudio de la evolución a lo largo del tiempo de las empresas familiares.
Estape, Maria J., Gallo, Miguel A.
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Valorización de aceite de pescado mediante tecnologías de dióxido de carbono supercrítico

open access: yes, 2018
research projects CTQ2012-39131-C02-01 and BU055U16, financed by MINECO and JCyL, respectively, and both co-financed by ...
Melgosa Gómez, Rodrigo   +4 more
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