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Efeitos da aflatoxina na produção avícola: Revisão [PDF]
In recent years, Brazil has been a major player in poultry production and is currently the second largest meat exporter. However, despite this promising scenario there are still certain problems to be solved, to increasingly optimize the industry. As an example, we can mention the presence of mycotoxin-producing fungi in chicken diets, mainly due to ...
Vivielle Bochio +4 more
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No leite tipo "B", comercializado no Município de São Paulo, SP (Brasil), foi pesquisada a presença de aflatoxina M1. As amostras de leite analisadas foram provenientes das quatro marcas de maior consumo pela população, coletadas no período de julho a ...
Jorge Luiz Seferin Martins +1 more
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Efecto de la aflatoxina B1 sobre el crecimiento y actividad proteolítica de una cepa nativa de Bacillus sp [PDF]
Se evaluó el efecto de diferentes concentraciones de aflatoxina B1 (AFAB1) sobre el crecimiento y actividad enzimática de proteasas alcalinas de una cepa nativa de Bacillus sp Alcalofílico cultivada en LAM (Licor Agotado de Maíz). Se encontró que la cepa
Alex Sáez Vega +2 more
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INHIBICIÓN DE ASPERGILLUS NÍGER EN LA PRODUCCIÓN DE AFLATOXINA B1 [PDF]
Se estudió la inhibición de una toxina fúngica mediante la interacción de hongos del Género Aspergillus. La interacción tuvo lugar en medio sólido (Gy - Agar), cuando se agregaron diferentes proporciones de suspensiones conidiales de Aspergillus flavus ...
Orlando O. Ruíz, Kenia P. Palma
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Una de las principales formas de contaminación de la leche con micotoxinas es el consumo de alimentos fermentados que se encuentran contaminados con mohos principalmente de Aspergillus spp., los cuales producen toxinas que pueden llegar a constituirse ...
L. E Tarazona-Manrique +2 more
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DETECÇÃO PRESUNTIVA DE AFLATOXINAS EM AMENDOINS COMERCIALIZADOS NA CIDADE DO RECIFE, PE, BRASIL [PDF]
As micotoxinas são contaminantes naturais de difícil controle em alimentos. Estima–se que cerca de 25% de todos os produtos agrícolas do mundo estejam contaminados por tais substâncias.
Carolinne Melo Salgado Ribeiro BRAGA +3 more
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A presença de micotoxinas nas matérias-primas, principalmente no milho utilizado para rações para aves, é uma das maiores preocupações atuais devido aos danos causados por essa substâmcia não só aos animais, mas também aos produtores e às empresas do ...
Juarez Morbini Lopes +3 more
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Foi pesquisada afIa toxina B" por cromatografia em camada delgada, em 100 amostras de feijão de várias espécies provenientes de diferentes regiões do Estado de São Paulo. Em 10% destas amostras foi detectada aflatoxina B, em concentrações que variaram de 30 a 500 p.g/kg (ppb), valores estes superiores aos tolerados pela legislação brasileira vigente.
Myrna Sabino, Maria José S. Corrêa
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A técnica da fluorescência amarelo-esverdeada brilhante (BGYF) como método de triagem na avaliação de milho eventualmente contaminado com aflatoxina, utilizada por uma indústria alimentícia do Estado de São Paulo em 61 amostras de milho, foi comparada ...
M.E.T. PALOMINO +4 more
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The optimization of the thin layer chromatography (TLC) method to determine aflatoxins in feedstuffs and the evaluation of their occurrence in feedstuffs for milk-yielding does in the state of Bahia were studied.
M.J.M. Batatinha +5 more
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