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Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, 2020 Una de las principales formas de contaminación de la leche con micotoxinas es el consumo de alimentos fermentados que se encuentran contaminados con mohos principalmente de Aspergillus spp., los cuales producen toxinas que pueden llegar a constituirse ...
L. E Tarazona-Manrique +2 more
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2018 En el presente trabajo son discutidos desde el punto de vista teórico, los ultimos avances en el área de aflatoxinas: estructura, propiedades químicas, biosíntesis, activación del citocromo p-450, aflatoxina B1 y ácidos nucléicos, relación entre aflatoxina B1 y el gen p53; factores que favorecen los brotes de aflatoxicosis, síntomas clínicos y efectos ...
Alexandre Ricardo Pereira Schuler +1 more
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Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2006 O objetivo deste trabalho foi avaliar as concentrações séricas de minerais e as funções hepática e renal de frangos de corte intoxicados, experimentalmente, com 3 ppm de aflatoxina, e submetidos a diferentes concentrações de montmorilonita sódica na ...
Carina Franciscato +7 more
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Revista de Saúde Pública, 1986 No leite tipo "B", comercializado no Município de São Paulo, SP (Brasil), foi pesquisada a presença de aflatoxina M1. As amostras de leite analisadas foram provenientes das quatro marcas de maior consumo pela população, coletadas no período de julho a ...
Jorge Luiz Seferin Martins +1 more
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Ciência Rural, 2006 A presença de micotoxinas nas matérias-primas, principalmente no milho utilizado para rações para aves, é uma das maiores preocupações atuais devido aos danos causados por essa substâmcia não só aos animais, mas também aos produtores e às empresas do ...
Juarez Morbini Lopes +3 more
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Efeitos da aflatoxina na produção avícola: Revisão [PDF]
Pubvet, 2017 In recent years, Brazil has been a major player in poultry production and is currently the second largest meat exporter. However, despite this promising scenario there are still certain problems to be solved, to increasingly optimize the industry. As an example, we can mention the presence of mycotoxin-producing fungi in chicken diets, mainly due to ...
Vivielle Bochio +4 more
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Scientia Agricola, 1998 A técnica da fluorescência amarelo-esverdeada brilhante (BGYF) como método de triagem na avaliação de milho eventualmente contaminado com aflatoxina, utilizada por uma indústria alimentícia do Estado de São Paulo em 61 amostras de milho, foi comparada ...
M.E.T. PALOMINO +4 more
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2008 The optimization of the thin layer chromatography (TLC) method to determine aflatoxins in feedstuffs and the evaluation of their occurrence in feedstuffs for milk-yielding does in the state of Bahia were studied.
M.J.M. Batatinha +5 more
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Efeito da calagem, da colheita e da secagem na qualidade sanitária de amendoim na seca [PDF]
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2003 O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da calagem, da época de colheita e do método de secagem na qualidade sanitária do amendoim (Arachis hypogaea L.), cultivar Botutatu, cultivado no campo na época da seca.
Claudia Antonia Vieira Rossetto +4 more
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Revista do Instituto Adolfo Lutz, 1981 Foi pesquisada afIa toxina B" por cromatografia em camada delgada, em 100 amostras de feijão de várias espécies provenientes de diferentes regiões do Estado de São Paulo. Em 10% destas amostras foi detectada aflatoxina B, em concentrações que variaram de 30 a 500 p.g/kg (ppb), valores estes superiores aos tolerados pela legislação brasileira vigente.
Myrna Sabino, Maria José S. Corrêa
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