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Alimentação escolar em tempos de COVID-19
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2021 Em virtude do impacto da pandemia o Brasil suspendeu, em meados de março de 2020, as aulas e atividades presenciais em toda a rede de ensino municipal, estadual e federal.
Rônisson Thomas de Oliveira Silva +6 more
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Experiências dos programas de alimentação escolar: um estudo bibliométrico
Diversitas Journal, 2021 RESUMO: Os programas de alimentação escolar despontam como um dos instrumentos capazes de melhorar a nutrição e segurança alimentar dos estudantes. Além disso, programas como PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar) tem fortalecido a agricultura ...
Romário Nunes da Silva +5 more
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Strengths and weaknesses in the supply of school food resulting from the procurement of family farm produce in a municipality in Brazil [PDF]
, 2015 Com o objetivo de avaliar o cumprimento das recomendações do programa de alimentação escolar para a aquisição de alimentos da agricultura familiar, realizou-se um estudo qualitativo, exploratório e descritivo, baseado em entrevistas com informantes-chave
Cavalli, Suzi Barletto +4 more
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Cadernos de Saúde Pública, 2017 O objetivo deste estudo é identificar a prevalência e os fatores associados à adesão à alimentação escolar de adolescentes, sendo avaliados 1.569 indivíduos.
Emanuele de Araujo Valentim +4 more
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Consumo da alimentação escolar e qualidade da dieta de escolares
Rasbran, 2020 Objetivo: Verificar associação entre consumo da alimentação escolar e ingestão de nutrientes e qualidade da dieta em escolares da cidade de São Leopoldo. Métodos: Análise transversal com dados de crianças de 7 a 8 anos.
Andreia Facchini +1 more
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Programa de alimentação escolar no município de João Pessoa PB, Brasil: as merendeiras em foco
Interface: Comunicação, Saúde, Educação, 2008 A escola é local privilegiado para desenvolver ações educativas e o programa de alimentação escolar excelente ferramenta para promoção de hábitos alimentares saudáveis. Objetivou-se avaliar a percepção das merendeiras acerca da produção e distribuição da
Alice Teles de Carvalho +3 more
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Nutrition education in schools of the Basic Education of Portugal [PDF]
, 2017 Este trabalho tem como principal objectivo analisar o papel do professor de Ciências Naturais na Educação Alimentar (EA) e indagar acerca das práticas.
Alves, Regina +2 more
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Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2019 O conceito de Soberania Alimentar surgiu por volta da década de 1990 e destaca a importância da autonomia alimentar dos povos, respeitando a cultura e hábitos de cada país, assim como está associado à geração de emprego e a menor dependência das ...
Samira Gaiad Cibim de Camargo Bosquilia +1 more
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O financiamento da alimentação escolar em tempo integral: o real em pratos limpos
Educação (Santa Maria. Online), 2021 O presente trabalho, que traz, em seu título, a metáfora “o real em pratos limpos” como forma provocativa de evidenciar conhecimentos sobre a política de financiamento da alimentação escolar no Brasil, analisa o processo de correção do valor per capita ...
Francisco Adaylson Abreu Oliveira +1 more
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Alimentação em ambiente escolar [PDF]
, 2016 No âmbito do curso de Mestrado em Ciências do Consumo Alimentar (MCCA)/DCeT, decorreu uma peça sobre "alimentação em ambiente escolar", com a participação da responsável do projeto refeições escolares da junta de freguesia do Restelo, da responsável do
Barroso, I. +3 more
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