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Helianthus tuberosus: um alimento funcional com potencial bioativo e perspectivas na ciência dos alimentos

Elienae da Silva Gomes, Adriela Albino Rydlewski, Alexandra Perdigão Maia de Souza, Bianca Pazinato, Camila Calistro Miculis, Elizangela Regina da Silva Martins, Julie Suzan da Silva, Luana Cruz Muxfeldt, Luana Morais Antonini, Mayara Zagoto, Nicolas Bueno Mordhost Zeraik, Simone Maria Altoé Porto   +11 more
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SOLOS (IN)FÉRTEIS, PRODUÇÃO DE ALIMENTOS E O IMPACTO SOBRE A NUTRIÇÃO FUNCIONAL DOS ALIMENTOS

Arilsângela de Jesus Conceição, Fábio Del Monte Cocozza, Gertrudes Macario Oliveira   +2 more
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Desarrollo de un alimento funcional deshidratado constituido por microorganismos aislados de Kefir

2011
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AVALIAÇÃO DO EFEITO DO CONSUMO DA PASSIFLORA SETACEA BRS PÉROLA DO CERRADO COMO ALIMENTO FUNCIONAL NA PREVENÇÃO DA MIGRANEA

2019
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Perfil metataxonómico en la fermentación de tronco de brócoli como nuevo alimento funcional

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Caracterización química y nutricional de la harina de mezquite (prosopis juliflora, prosopis granulosa) para la formulación de un alimento funcional para la diabetes mellitus tipo 2

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ALIMENTO FUNCIONAL E SAÚDE PÚBLICA: O POTENCIAL DO KOMBUCHA COMO ESTRATÉGIA INTEGRATIVA NO SUS

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