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EDIS, 2012 Un alimento funcional es definido comúnmente como un alimento que proveen beneficios más allá de la nutrición básica proporcionada por dicho alimento.
Amanda Ford, Wendy J. Dahl
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Sobre los alimentos funcionales [PDF]
Revista Espanola De Salud Publica, 2003 a numerosos y espectaculares avances en la historia de la humanidad. Algunos de ellos en terrenos tan importantes y esenciales como la alimentacion, o deberiamos ya comenzar a hablar sobre nutricion, para lograr una diferenciacion, un tanto artificial por cuanto las diferencias semanticas son minimas, entre el mero hecho de consumo de alimentos para ...
Pilar Farjas Abadía
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Alimentos funcionales y dislipidemia
Entretextos, 2015 La dislipidemia es una condición asintomática en sus fases tempranas, considerada uno de los principales factores de riesgo para la enfermedad cardiovascular que hoy en día ocupa uno de los primeros lugares de mortalidad en México.
Nantli Ashima Rodríguez Murguía +3 more
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Emulsiones múltiples: compuestos bioactivos y alimentos funcionales
Nutrición Hospitalaria, 2013 La continua aparición de evidencias científicas acerca del papel de la dieta y/o sus componentes en el bienestar y la salud, ha favorecido la aparición de los alimentos funcionales que en la actualidad constituyen uno de los principales impulsores del ...
Francisco Jiménez-Colmenero
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Alimentos funcionales, alfalfa y fitoestrógenos
Mutis, 2016 El desarrollo de alimentos funcionales en los últimos años ha ido en aumento debido principalmente, al interés de la población por alimentos que no solo cumplan con la función nutricional sino también por que tengan un efecto benéfico en salud reduciendo
Alejandro De Jesús +4 more
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Alimentos funcionales para cerdos al destete [PDF]
, 2006 A functional food is a compound that, being or not a nutrient, has a positive effect on one or several functions in the organism, producing well-being in the animal.
CERVANTES RAMIREZ, MIGUEL +7 more
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Marketing y Alimentos Funcionales. Revisión Bibliográfica [PDF]
, 2014 En un corto periodo de tiempo, se ha presenciado el avance científico que ha asumido la alimentación entre la población de los países desarrollados. Existen cada vez mayor número de pruebas científicas, que afirman las conjeturas de que ciertos alimentos,
Pan Esteban, Cristina
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Alimentos Funcionales y Nutrición
Revista Clínica de la Escuela de Medicina UCR-HSJD, 2013 PARTE I ORALES
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Conferencia. Alimentos funcionales: perspectiva regulatoria
Perspectivas en Nutrición Humana, 2019 La nutrición afronta nuevos desafíos a partir del siglo XXI, teniendo en cuenta que el consumidor es más exigente y está más preocupado por la relación que existe entre la dieta y la salud.
Adriana M. Gutiérrez Morales
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