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Avances en la formulación de emulsiones [PDF]
, 2007 This review emphasizes that formulation, along with processing, defines the microstructure of emulsions and therefore their functional properties. Possible components of both the oil and aqueous phases are described as well as their relevant properties ...
Alfaro Rodríguez, María del Carmen +2 more
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Resúmenes de artículos de revistas técnicas. [PDF]
, 1970 Resúmenes de artículos de revistas técnicas de la materia de industria textil.Peer ...
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2018 La papaya tiene elevada demanda en el mundo; sin embargo, la producción y la exportación se afectan por microorganismos fitopatógenos y pérdidas pos cosecha, cercanas al 25-40% en la cadena de suministro, sobre todo, en transporte y en almacenamiento ...
Dora Alejandra Castillo Silva +3 more
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Optimización de las propiedades mecánicas de bioplásticos sintetizados a partir de almidón [PDF]
, 2016 The research shows how cornstarch was used to make a biopolymer. Cornstarch was mixed with water, with chemical modifiers such as sodium hydroxide (NaOH) and hydrochloric acid (HCl), and glycerin, which was used as a plasticizer.
Narváez Guerrero, María Alejandra
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Obtención y caracterización de un polímero biodegradable a partir del almidón de yuca
Ingeniería y Ciencia, 2006 En esta investigación se obtiene un polímero biodegradable a partir del almidón de yuca al procesar mezclas de almidón modificado con glicerina y agua como plastificantes, utilizando un molino abierto y una extrusora de monohusillo.
Gladys Ruiz Avilés
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Producción de Alquil Poliglucosa a partir de almidón y sacarosa [PDF]
, 2016 Los surfactantes alquilpoliglucósido (APG) se obtienen a partir de materias primas renovables y son adecuados para productos donde la suavidad a la piel humana, la compatibilidad ambiental y el alto rendimiento son necesarios -- El alto nivel de ...
Bolívar Barón, Daniela +1 more
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Revisión de la modificación química del almidón con ácidos orgánicos
Ingeniería e Investigación, 2008 La obtención de un material biodegradable a partir de la reacción del almidón con ácidos orgánicos tiene gran interés debido a que conllevaría a la generación de nuevos materiales con propiedades físicas y químicas que podrán utilizarse ampliamente en ...
Oscar Iván Peñaranda Contreras +2 more
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Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2014 Resumen. Se estudió el efecto que tienen dos tipos de almidónmodificado, maíz ceroso y papa, en las propiedades texturalesde un queso análogo con fibra prebiótica soluble.
Jacqueline Agudelo Chaparro +2 more
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Relación estructura, propiedades y procesamiento del material compuesto biodegradable obtenido a partir de policaprolactona/almidón y fibras sisal [PDF]
, 2005 Se utilizó una matriz biodegradable comercial llamada MaterBiZ (PCL/almidón) y como refuerzo fibras de sisal. Se desarrolló un modelo cinético de cristalización: las fibras sisal no afectan el tiempo de inducción ni la velocidad de cristalización.
Cyras, Viviana Paola
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Nutrición Hospitalaria, 2012 Introducción: La disfagia es una alteración de la deglución con una elevada incidencia en el paciente geriátrico relacionada con un aumento del riesgo de desnutrición y neumonía por broncoaspiración.
N. Garin +6 more
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