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Obtenção e caracterização das féculas de três variedades de mandioca produzidas no Estado do Pará. [PDF]

, 2014
CUNHA, E. F. M., CUNHA, R. L., LOPES, A. S., MELO, W. S., PENA, R. S., SILVA, P. A.   +5 more
core  

Relação estrutura-propriedades da amilopectina presente na solução do amido do tipo amidex 40003 e seus complexos metálicos

, 2013
Gisele Louro Peres
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Efeito da complexação de íons metálicos à amilopectina modificada no ph e condutividade

, 2013
Gisele Louro Peres, Daiani C. Leite, Nádya Pesce da Silveira   +2 more
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Relación de amilosa: amilopectina en el almidón de harina nixtamalizada de maíz y su efecto en la calidad de la tortilla [PDF]

, 2003
Yolanda Salinas Moreno, Patricia Pérez Herrera, Jorge Castillo Merino, Luis A Alvarez Rivas   +3 more
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Métodos para la determinación del contenido de almidón y fibra en productos derivados de la yuca y de la relación amilosa/amilopectina

, 1991
Teresa Sánchez
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MELHORAMENTO GENÉTICO DE MILHO PARA ALTOS TEORES DE AMILOSE E AMILOPECTINA NOS GRÃOS

Murilo Vieira Loro, Ivan Ricardo Carvalho, Giovanni Matheus Froehlich, Vitória Larrosa Bueno, Mauro Maciel de Moraes, Diovana Thays Schlösser, Angélica Guareschi   +6 more
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Composição de amilose, amilopectina e grânulos de amido em genótipos de trigo

, 1998
Emerson Limberger, Mauro César Celaro Teixeira, Leandro Bochi da Silva Volk, Sandra Cristina Kothe Milach   +3 more
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Determinación de amilosa en presencia de amilopectina en almidón de arroz aplicando la espectroscopía derivada

, 2015
Armando Carrasquero‐Durán, Petra Beatriz Navas   +1 more
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Proporção de amilose e amilopectina e sua relação com grânulos de amido em trigo (Triticum aestivum L.)

, 1999
Emerson Limberger, Sandra Cristina Kothe Milach, Mauro César Celaro Teixeira, Luis Marcelo Tisian   +3 more
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Estudo da estabilidade térmica e das propriedades moleculares de complexos de chumbo e cobre com amilopectina

, 2013
Daiani C. Leite, Gisele Louro Peres, Daiane Cristina Schmitz, Nádya Pesce da Silveira   +3 more
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