Results 21 to 30 of about 8,723 (145)

Ambar - INIA, nuevo cultivar de arroz de grano corto y muy bajo contenido de amilosa

Agricultura Técnica, 2005
Ambar-INIA es el primer cultivar de arroz (Oryza sativa L.) glutinoso, liberado en Chile, con bajo contenido de amilosa (5%). Se origino de un germoplasma donado al Programa de Mejoramiento Genetico de Arroz del Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Centro Regional de Investigacion Quilamapu, por parte de la Asociacion de Molineros Arroceros ...
José Roberto Alvarado A, Santiago Hernaiz L   +1 more
openalex   +4 more sources

Contenido proteico y amilosa en 13 líneas avanzadas de arroz derivadas de cruces interespecíficos entre oryza rufipogon g. Y oryza sativa l. Ssp. Japonica [PDF]

Journal of Science and Research: Revista Ciencia e Investigación, 2022
The Technical University of Babahoyo carries out a genetic improvement project in rice, where 13 advanced lines have been selected, which have been adapted in different areas of Ecuador, the experimental samples came from the dry season of 2021 (F8) and rainy season of 2022 (F9), in Santa Lucía, province of Guayas.
Walter Oswaldo Reyes Borja, Cristina Evangelina Maldonado Camposano, Moisés Fernando Cruz Santana, Adriana Katerine López Gallardo   +3 more
openalex   +3 more sources

POLA SEGREGASI PEWARISAN KARAKTER BUTIR KAPUR DAN KANDUNGAN AMILOSA BERAS PADA GENERASI F2 BEBERAPA HASIL PERSILANGAN PADI (Oryza sativa L.)

Chimica et Natura Acta, 2014
Mutu beras merupakan salah satu faktor yang menentukan tingkat penerimaan konsumen terhadap suatu varietas. Persilangan dan seleksi merupakan salah satu kegiatan pemuliaan tanaman untuk merakit tanaman guna memperolah genotip padi yang memiliki kualitas beras tinggi.
Nono Carsono, Ranggi Eldikara, Santika Sari, Farida Damayanti, Meddy Rachmadi   +4 more
openalex   +3 more sources

Evaluasi Kualitas Beras dan Kandungan Amilosa dari Tanaman Padi (Oryza sativa L.) Perlakuan Paclobutrazol

Jurnal Agronomi Indonesia (Indonesian Journal of Agronomy), 2022
Aplikasi paclobutrazol pada tanaman padi untuk mengurangi tinggi batang merupakan strategi adaptasi terhadap perubahan iklim yakni agar tanaman lebih tahan rebah. Namun demikian, pengaruh aplikasi paclobutrazol terhadap kualitas beras masih jarang diteliti.
Rahayu Safitri Rahman, Edi Santosa, Sugiyanta, Bambang Sapta Purwoko   +3 more
openalex   +3 more sources

RELACIÓN DE AMILOSA: AMILOPECTINA EN EL ALMIDÓN DE HARINA NIXTAMALIZADA DE MAÍZ Y SU EFECTO EN LA CALIDAD DE LA TORTILLA

Revista Fitotecnia Mexicana, 2022
La modificación de la proporción de amilosa:amilopectina en el almidón de harinas nixtamalizadas de maíz (Zea mays L.) fue evaluada en las características reológicas de la harina y la calidad de la tortilla. Se usaron dos harinas comerciales y otra obtenida mediante el método tradicional de nixtamalización, con cuatro diferentes proporciones de amilosa:
Yolanda Salinas‐Moreno, Patricia Pérez-Herrera, Jorge Castillo-Merino, Luis A. Álvarez-Rivas   +3 more
openalex   +4 more sources

Seleksi Karakter Kandungan Amilosa Sedang pada Populasi Hasil Persilangan Sintanur x PTB33 dan Pandanwangi x PTB33 berdasarkan Marka Fenotipik dan Molekuler SSR

Kultivasi, 2018
Sari. Padi dengan kandungan amilosa sedang sangat diminati oleh masyarakat Asia dan Dunia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh individu keturunan F7 (yang berasal dari hasil persilangan Sintanur x PTB33 dan Pandanwangi x PTB33) dengan kandungan amilosa sedang.
Whitea Yasmine Slamet, Anita R. S. Wardani, Santika Sari, Nono Carsono   +3 more
openalex   +4 more sources

Mutu Fisik dan Kadar Amilosa Beras Giling pada Berbagai Umur Panen

Jurnal Pertanian
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan mutu fisik dan kadar karbohidrat pada berbegai umur panen, dan mengetahui umur panen optimum. Metode penelitian yang digunakan yaitu Metode Percobaan, menggunakan Rancangan Acak Kelompok. Perlakuan yang diuji yaitu umur panen : u1 (90 Hari Setelah Tanam = HST), u2 (95 HST), u3 (100 HST), u4 (105 HST),
Wijaya Wijaya, Dodi Budirokhman, Titiek Fajriati   +2 more
openalex   +2 more sources

KADAR SERAT, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, AMILOSA DAN UJI KESUKAAN MI BASAH DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas var Ayamurasaki) BAGI PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE-2

Journal of Nutrition College, 2012
Latar Belakang : Peningkatan konsumsi pangan tinggi serat, antioksidan dan amilosa diharapkan dapat menanggulangi Diabetes Melitus (DM) tipe 2. Tepung ubi jalar ungu merupakan bahan pangan tinggi serat, aktivitas antioksidan dan amilosa. Mi basah yang disubstitusi tepung ubi jalar ungu diharapkan mampu menjadi pangan alternatif diet tinggi serat ...
Ayudya Luthfia Nintami, Ninik Rustanti
openalex   +3 more sources

Variasi Karakter Agronomi dan Kandungan Amilosa Populasi F3 Sorgum Persilangan Pulut 3 × Kawali

Buletin Agrohorti
Sorgum merupakan salah satu jenis tanaman pangan yang berpotensi sebagai pangan fungsional dan memenuhi diversifikasi pangan nasional. Pengembangan sorgum dalam meningkatkan hasil dan kualitas tekstur nasi yang dihasilkan masih perlu dilakukan untuk meningkatkan palatabilitas.
Desta Wirnas, Nafian Alaydi, Siti Marwiyah   +2 more
openalex   +2 more sources

Caracterización del almidón de plátano pompo rayado (Mussa Manini)

Revista de Investigaciones Universidad del Quindío, 2022
En este trabajo se realizó la caracterización del almidón de plátano pompo rayado extraído a través del método húmedo. El material obtenido se caracterizó de acuerdo con sus propiedades fisicoquímicas como contenido de humedad, fibra cruda y relación ...
J. Alejandro Arboleda-Murillo, A. Felipe Cañon-Ibarra, Natalia Baena-Jurado, Leidy T. Sanchez, Cristian C. Villa   +4 more
doaj   +1 more source