Results 11 to 20 of about 2,964 (103)
, 2014 Reaktivne kisikove jedinke („reactive oxygen substances“, ROS) i reaktivne dušikove jedinke („reactive nitrogen substances“, RNS) su pojmovi koji opisuju slobodne radikale i ĉestice koje nisu slobodni radikali, a takoĊer imaju oksidativno djelovanje. ROS se odnose na jedinke sa oksidativnim djelovanjem nastale od O₂, dok su radikali jedinke koje sadrže
Knez, Marija
core +6 more sources
, 2011 Free radicals occur constantly during metabolism and take part in numerous physiological processes, such as: intra-cellular and inter-cellular signalization, gene expression, removal of damaged or senescent cells, and control of the tone of ...
Borozan Sunčica +3 more
core +1 more source
Possibilities for using plant extracts added to ruminant feed aimed at improving production results [PDF]
, 2010 The use of plant extracts with the objective of improving production results and the quality of food articles of animal origin is an area which is acquiring increasing scientific importance.
Grdović Svetlana +2 more
core +1 more source
The role of anthocyanins in plant stress response [PDF]
, 2018 Antocijani su crveno, ružičasto do plavo obojeni biljni pigmenti koji se ubrajaju među biljne fenolne spojeve. Nakupljaju se u vakuoli biljne stanice te je poznato da daju boju plodovima i laticama te privlače oprašivače odnosno rasprostranjivače ...
Rajčić, Lucija
core +2 more sources
The influence of selenium and zinc addition in food on concentration of these elements in blood and milk, on somatic cells number and histological characteristics of cows udders [PDF]
, 2014 The experiment included 30 cows of Holstein-Friesian breed, out of which 15 were receiving selenium and zinc in optimal doses before calving, while the others had never been supplemented with these micronutrients.
Belić Branislava +6 more
core +1 more source
Free radicals and antioxidants in normal physiological functions and human diseases [PDF]
, 2012 Slobodni radikali mogu se definirati kao molekule ili dijelovi molekule koji sadrže nesparene elektrone u atomskim orbitalama. Kisikovi radikali su najbitnija vrsta slobodnih radikala koja nastaje unutar živih bića.
Postić, Sandra
core +2 more sources
Oksidacija masti u ribi i ribljim proizvodima [PDF]
, 2009 Oksidacija masti u ribi i ribljim proizvodima povezana je s razvojem užeglosti i produkata oksidacijskog kvarenja. Zbog visokog sadržaja višestruko nezasicenih masnih kiselina ribe su osjetljive na oksidaciju masti tijekom manipulacije, obrade i pohrane.
Jasna Maršić Lučić +3 more
core +1 more source
Nutricine and stress interactions and the effect on poultry health and performance [PDF]
, 2005 U suvremenoj peradarskoj proizvodnji životinje su izložene različitim oblicima stresa od trenutka kad se izlegu do završetka proizvodnog ciklusa. Kontinuirani stres uzrokuje smanjenje proizvodnih osobina, te povećanu učestalost obolijevanja od zaraznih i
Hrvoje Valpotić +4 more
core +1 more source
Storage of virgin olive oil [PDF]
, 2005 Ispravan način čuvanja djevičanskog maslinovog ulja znatno utječe na njegovu kvalitetu. U ovom radu opisane su promjene do kojih dolazi prilikom skladištenja maslinovog ulja.
Mirella Žanetić, Mirko Gugić
core +1 more source
Health values of olive oil [PDF]
, 2006 Maslinovo ulje danas je postalo sinonim zdravog načina prehrane i modernog življe-nja. Sve je više znanstvenih istraživanja i spoznaja o kvalitetnom ekstra djevičanskom maslinovom ulju, tako da i obični potrošač postaje svjestan važnosti njegove visoke ...
Mirella Žanetić, Mirko Gugić
core +1 more source