Aportación al comportamiento de curcumina en la bicapa de liposomas mediante un estudio calorimétrico: influencia sobre parámetros de estabilidad. [PDF]
, 2018 La curcumina es un polifenol que se obtiene de la raíz de Curcuma longa y al cual se le atribuyen numerosas propiedades antioxidantes, antii n flamatorias y anticancerígenas , entre otras.
García Molina, María Carlota
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Phenolic composition and antioxidant activity of agroindustrial residues [PDF]
, 2011 Atualmente, são produzidas milhões de toneladas de resíduos provenientes do processamento agroindustrial. Muitos deles são ricos em compostos bioativos sendo potenciais fontes naturais dessas substâncias. Assim, este trabalho teve como objetivo avaliar o
ALENCAR, Severino Matias de +7 more
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Elicitation test of cell suspensions using as elicitor an extract of "Moringa oleifera" root [PDF]
, 2017 Traballo fin de grao (UDC.CIE). Bioloxía. Curso 2016/2017[Resumo] Moringa oleifera é unha árbore con características metabólicas singulares, cunha elevada cantidade e variedade de metabolitos secundarios con múltiples funcións, dentro das cales podemos ...
González Casas, Balduino
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In vitro antioxidant capacity of Corryocactus brevistylus (sanky) and its effect on the pancreas morphology of alloxan-induced diabetic rats. [PDF]
Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2023 Arostegui-Faustino LD +1 more
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Antioxidant capacity (ORAC FL) of frozen fruits’ pulps [PDF]
, 2006 The production of fruits’ pulps has reached growing regional and international market. This is basically due to the fact that they are easily available to the consumers together with the benefits of a rich diet with substantial antioxidant activity ...
Fett, Roseane +3 more
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Revista Agrotecnológica AmazónicaSe propuso fomentar la incorporación del extracto natural del Muicle (Justicia spicigera) en la producción de chocolate, utilizando dos variedades de cacao: Theobroma bicolor Humb. & Bonpl y Theobroma cacao L.
Kerly Estefanía Alvarado-Vásquez +2 more
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Avaliação do potencial antioxidante dos extratos da folha da goiaba-serrana (Acca sellowiana (O. Berg.) Burret) [PDF]
, 2017 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Tecnológico. Engenharia de Alimentos.A goiaba-serrana é uma fruta nativa do planalto meridional brasileiro e que apresenta uma série de propriedades bioativas, como propriedades ...
Silva, Ana Paula dos Santos
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2004 RESUMEN. El orégano comprende varias especies de plantas que son utilizadas con fines culinarios, siendo las más comúnes el Origanum vulgare, nativo de Europa, y el Lippia graveolens, originario de México.
Cynthia Cristina Arcila-Lozano +3 more
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Archivos de la Sociedad Española de Oftalmología, 2007 García Layana, A. +3 more
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Metodologia científica: determinação da atividade antioxidante total em frutas no sistema beta-caroteno/ácido linoléico. [PDF]
, 2018 Neste comunicado, são relatadas todas as informações necessárias para a determinação da atividade antioxidante total em frutas no sistema beta-caroteno/ácido linoléico, baseadas em adaptações/modificações feitas nos laboratórios da Embrpa Agroindústria ...
ALVES, R. E. +4 more
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