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Otimização no processo sustentável de extração de antioxidantes naturais de fruto do cerrado: estudo de caso da cagaita (Eugenia dysenterica)

Revista Principia
Ultimamente o Cerrado brasileiro tem sido muito estudado, principalmente devido a sua diversidade de frutas exóticas, que apresentam um grande potencial tecnológico.
Jaqueline Ferreira Silva, Luciana Alves da Silva, Grasiele Scaramal Madrona, Diogo Francisco Rossoni, Mônica Regina da Silva Scapim   +4 more
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Short Editorial: Quercetin Ameliorates Lipid and Apolipoprotein Profile in High-Dose Glucocorticoid Treated Rats. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2020
Rafacho BPM.
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Atividade antioxidante de extratos de folhas de ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Mill.) usando métodos espectrofotométricos e voltamétricos in vitro

Bioscience Journal, 2014
Atualmente tem crescido a busca por plantas como fontes naturais de antioxidantes. Plantas com esta propriedade podem ser utilizadas para melhorar a qualidade de alimentos, seja para fins nutritivos ou de conservação, como também para a prevenção de ...
Raquel M. F. Sousa, Camila S. Lira, Amanda O. Rodrigues, Sérgio A. L. Morais, Carla R. A. A. Queiroz, Roberto Chang, Francisco J. T. Aquino, Rodrigo A. A. Muñoz, Alberto de Oliveira   +8 more
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Metodologia científica: determinação da atividade antioxidante total em frutas no sistema beta-caroteno/ácido linoléico. [PDF]

, 2018
Neste comunicado, são relatadas todas as informações necessárias para a determinação da atividade antioxidante total em frutas no sistema beta-caroteno/ácido linoléico, baseadas em adaptações/modificações feitas nos laboratórios da Embrpa Agroindústria ...
ALVES, R. E., BRITO, E. S. de, MANCINI FILHO, J., MOREIRA, A. V. B., RUFINO, M. do S. M.   +4 more
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ANTIOXIDANTES NATURAIS PARA SUÍNOS

, 2020
Lina Raquel Santos Araújo, Pedro Henrique Watanabe, Ednardo Rodrigues Freitas, Ênio Campos da Silva, Danilo Rodrigues Fernandes, Marcelle Craveiro Abreu de Melo   +5 more
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Desenvolvimento de produto cárneo de tilápia com antioxidantes naturais

, 2014
The aim of this study is to evaluate the efficiency of oregano, sage, moringa and rosemary as natural antioxidants and propyl gallate as artificial antioxidant used in stuffed food made with minced fish of tilapia and stored frozen for 120 days. Chemistry and microbiological degradations are the main causes of food deterioration, and oxidation is one ...
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Suplementação Nutricional com Antioxidantes Naturais

International Journal of Nutrology, 2018
Guilherme de Souza, Elisiane da Silva, Susana Cordeiro, Natália de Oliveira, Renally de Lima Moura, Emelly Dantas, Nahayanne Macedo, Fernanda Maciel, Davi de Oliveira, Jordania Silva, Nilcimelly Donato   +10 more
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Métodos de conservação aplicados a melão minimamente processado Conservation methods applied to fresh-cut melon

Ciência Rural, 2013
O objetivo desta revisão é apresentar alguns métodos de conservação que podem ser utilizados para prolongar a vida útil do melão minimamente processado.
Anaí Peter Batista, Caroline Dellinghausen Borges   +1 more
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Quercetin Ameliorates Lipid and Apolipoprotein Profile in High-Dose Glucocorticoid Treated Rats. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2020
Derakhshanian H, Djalali M, Djazayery A, Javanbakht MH, Zarei M, Hekmatdoost A, Eslamian G, Mirhashemi SS, Dehpour AR.   +8 more
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Literature review : relationship between metabolic rate and life expectancy in mammals and birds [PDF]

, 2016
[Resumen] Os primeiros estudos nos cales os investigadores a través de hipóteses, leis e modelos se percataron de que a taxa metabólica variaba en función do tamaño foron clave para entender o papel do metabolismo no tempo de vida dunha especie.
Lombardero Marcos, Saleta
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