Potencial antioxidante e alelopático de Crataeva tapia L.
Diversitas Journal, 2019 Antioxidant and allelopathic potential of Crataeva tapia L. RESUMO: Pesquisas que visam à substituição dos antioxidantes comerciais bem como os herbicidas artificiais, através da aplicação de substâncias naturais vegetais, vêm ganhando espaço em estudos
Maria Eugênia Vieira Xavier +5 more
doaj +1 more source
Género Lavandula L.: usos, tradições e estudos de espécies portuguesas [PDF]
, 2017 Dissertação de mestrado, Ciências Farmacêuticas, Faculdade de Ciências e Tecnologia, Universidade do Algarve, 2017Desde os primórdios da história da humanidade que as plantas têm sido utilizadas como uma fonte crucial de matéria médica.
Vairinhos, Jéssica Alexandra Santos
core
Cúrcuma: principios ativos e seus benefícios para a saúde
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2020 Introdução: existem inúmeras ervas naturais que possuem substâncias com ação antioxidante e anti-inflamatória, compostos fenólicos, flavonoides, alcaloides, tais substâncias atuam no sistema imune, na microbiota intestinal, e em vários processos ...
Josiane Aparecida Carneiro +1 more
doaj
Ingredientes conservantes e bioativos à base de Foeniculum vulgare Mill. e Matricaria recutita L.: caracterização química, estabilização e estudos de aplicação em diferentes alimentos [PDF]
, 2016 Assiste-se a uma tendência globalizada para a procura de alimentos mais saudáveis, minimamente processados e onde os aditivos artificiais se encontrem em quantidades reduzidas ou, de preferência, estejam ausentes.
Barreiro, M.F. +3 more
core
PRODUTOS NATURAIS DE ALGAS MARINHAS E SEU POTENCIAL ANTIOXIDANTE E ANTIMICROBIANO
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 2011 Esta revisão de literatura teve como objetivo apresentar os produtos de algas marinhas disponíveis no mercado, as atividades antioxidante e antimicrobiana por elas apresentadas, os principais compostos envolvidos nessas bioatividades, além de aspectos fundamentais sobre a exploração e comercialização desses produtos naturais.
INGRIDY SIMONE RIBEIRO CABRAL +4 more
openaire +2 more sources
Pterostilbene Reduces Experimental Myocardial Infarction-Induced Oxidative Stress in Lung and Right Ventricle. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2022 Tasca S +9 more
europepmc +1 more source
Propriedades nutricionais e bioativas de espécies silvestres da etnoflora transmontana tradicionalmente consumidas em verde. [PDF]
, 2012 A informação sobre a composição dos alimentos em macronutrientes e micronutrientes mas, também, em compostos bioativos, nomeadamente antioxidantes, é extraordinariamente importante para o consumidor.
Carvalho, Ana Maria +2 more
core
Uso de antioxidantes naturais em carnes e seus subprodutos
Caderno de Ciências Agrárias, 2017 Os produtos cárneos são susceptíveis à oxidação lipídica e proteica. Para evitar ou retardar esse processo, são adicionados a esses produtos os antioxidantes exógenos, principalmente os antioxidantes sintéticos. Entretanto, tem sido reportado que esses antioxidantes sintéticos podem trazer efeitos adversos à saúde humana. Por essa razão, a indústria de
Leão, Luana Lemos +6 more
openaire +3 more sources
Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, 2014 Calcium alginate beads containing pomegranate peels' polyphenol extract were encapsulated by ionic gelation method. The effects of various formulation factors (sodium alginate concentration, calcium chloride concentration, calcium chloride exposure time,
Wissam Zam +3 more
doaj +1 more source
The Year in Basic Research 2021: the Search for Translational Models. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2022 Gatto M, Mota GAF, Okoshi MP.
europepmc +1 more source