Results 71 to 80 of about 181 (130)

Biocomponents Based on Hydroxiapatite: Influence of Sterilization on the Mechanical Resistance. [PDF]

Rev Bras Ortop (Sao Paulo), 2022
Tagliari I, Lerner AM, Severo AL, Israel CL.   +3 more
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Otimização no processo sustentável de extração de antioxidantes naturais de fruto do cerrado: estudo de caso da cagaita (Eugenia dysenterica)

Revista Principia
Ultimamente o Cerrado brasileiro tem sido muito estudado, principalmente devido a sua diversidade de frutas exóticas, que apresentam um grande potencial tecnológico.
Jaqueline Ferreira Silva, Luciana Alves da Silva, Grasiele Scaramal Madrona, Diogo Francisco Rossoni, Mônica Regina da Silva Scapim   +4 more
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Atividade antioxidante de extratos de folhas de ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Mill.) usando métodos espectrofotométricos e voltamétricos in vitro

Bioscience Journal, 2014
Atualmente tem crescido a busca por plantas como fontes naturais de antioxidantes. Plantas com esta propriedade podem ser utilizadas para melhorar a qualidade de alimentos, seja para fins nutritivos ou de conservação, como também para a prevenção de ...
Raquel M. F. Sousa, Camila S. Lira, Amanda O. Rodrigues, Sérgio A. L. Morais, Carla R. A. A. Queiroz, Roberto Chang, Francisco J. T. Aquino, Rodrigo A. A. Muñoz, Alberto de Oliveira   +8 more
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Desenvolvimento de produto cárneo de tilápia com antioxidantes naturais

, 2014
The aim of this study is to evaluate the efficiency of oregano, sage, moringa and rosemary as natural antioxidants and propyl gallate as artificial antioxidant used in stuffed food made with minced fish of tilapia and stored frozen for 120 days. Chemistry and microbiological degradations are the main causes of food deterioration, and oxidation is one ...
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ANTIOXIDANTES NATURAIS COMO ALTERNATIVA PARA AUMENTAR VIDA DE PRATELEIRA

, 2022
Susana Luporini de Oliveira, Camila Carlino da Costa, Mayumi Fernanda Aracati, Leticia Franchin Rodrigues, Ives Charlie da Silva, Marco Antonio de Andrade Belo   +5 more
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Métodos de conservação aplicados a melão minimamente processado Conservation methods applied to fresh-cut melon

Ciência Rural, 2013
O objetivo desta revisão é apresentar alguns métodos de conservação que podem ser utilizados para prolongar a vida útil do melão minimamente processado.
Anaí Peter Batista, Caroline Dellinghausen Borges   +1 more
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Teor de carotenoides em polpas de acerola congeladas

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2013
A acerola é uma espécie frutífera muito aceita pelos consumidores, que vem se destacando no Brasil e no mundo, principalmente por ser uma das principais fontes naturais de vitamina C e carotenoides, sendo amplamente industrializada na forma de polpa ...
Marisa Lorena Santos Silva, Camila Carvalho Menezes, Julianne Viana Freire Portela, Patricia Elaine Bellini da Silva Alencar, THEÍDES BATISTA CARNEIRO   +4 more
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Quercetin Ameliorates Lipid and Apolipoprotein Profile in High-Dose Glucocorticoid Treated Rats. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2020
Derakhshanian H, Djalali M, Djazayery A, Javanbakht MH, Zarei M, Hekmatdoost A, Eslamian G, Mirhashemi SS, Dehpour AR.   +8 more
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Extracção e determinação da actividade antioxidante de produtos naturais

, 2011
A importância dos compostos naturais com capacidade antioxidante tem sido largamente reconhecida nos últimos anos. O uso de antioxidantes naturais, como suplementos alimentares para inactivar os radicais livres, tem revelado uma importante atenção, não só pelas suas propriedades curativas, mas também por serem produtos de origem natural, sendo por ...
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MICROENCAPSULAÇÃO DE ANTIOXIDANTES NATURAIS PARA APLICAÇÃO EM ALIMENTOS: UMA REVISÃO

Ciência, Tecnologia e Inovação: do campo à mesa, 2020
Érica Pereira, Catarina Pires, Julia Amaral, Eliana Gulão   +3 more
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