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IMPORTÂNCIA DA ANÁLISE DE PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE (APPCC) EM ABATEDOUROS-FRIGORÍFICOS DE AVES: REVISÃO DE LITERATURA

Revista Ibero-Americana De Humanidades, Ciências E Educação
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ANÁLISE DE APPCC NO SETOR DE EVISCERAÇÃO DE UM FRIGORÍFICO DE AVES PARAIBANO

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