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Planes de seguridad del agua. Fundamentos y perspectivas de implementación en Colombia

Ingeniería e Investigación, 2009
El agua para consumo humano debe estar libre de organismos patógenos, sustancias químicas, impurezas y cualquier contami- nante que cause problemas a la salud humana.
Andrea Pérez Vidal, Patricia Torres Lozada, Camilo Hernán Cruz Vélez   +2 more
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A IMPORTÂNCIA DO SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE PARA A IMPLANTAÇÃO DO APPCC

Revista Interface Tecnológica
The study addresses the relevance of the Quality Management System (QMS) in the implementation of Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) in a food company, focusing on the sausage segment. The QMS provides an organizational and process structure that facilitates the application of HACCP, an essential tool to ensure food safety and ...
Jhulia Taina Navarro, Diego José Casagrande   +1 more
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Introducción al análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC)

, 2012
Origen y definición del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC). Situación legislativa actual. Principios en los que se basa el APPCC.https://polimedia.upv.es/visor/?id=8e0b3143-e2ca-1b4b-93fc-7aaa4302689dFernández Segovia, I.
Fernández Segovia, Isabel
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Análises de perigos e pontos críticos de controle (APPCC), em uma indústria de beneficiamento de arroz [PDF]

, 2014
Trabalho de Conclusão de Curso, apresentado para obtenção do grau de Engenheira Ambiental, no curso de Engenharia Ambiental da Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC.O termo segurança alimentar surgiu ao longo das últimas décadas, assegurando que
Salvaro, Fernanda Tonetto
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<b>PERIGOS ASSOCIADOS AO CONSUMO DA ALFACE, (<i>Lactuca sativa</i>), IN NATURA</b>

Alimentos e Nutrição, 2008
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> A prevenção de riscos de contaminação por agentes patogênicos em folhas de alface passa pelas boas práticas agrícolas ...
A. D. I. MOGHARBEL, M. L. MASSON
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TFM: aplicació d'una APPCC a les cuines de la Fageda Fundació

, 2021
Presentació del Treball de fi de Màster a càrrec de la Sra. Laia Espinagosa sobre l'aplicació d'una certificació APPCC (Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític) a les cuines de la Fageda Fundació. TFM dirigit per la Dra.
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SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTÃO NA PRODUÇÃO E PÓS-COLHEITA DE FRUTAS NO BRASIL

Perspectivas em Gestão & Conhecimento, 2014
O Brasil é o terceiro maior produtor de frutas, participando com 6% da produção mundial. Devido a maior preocupação e conscientização dos consumidores, atualmente, há grande procura por alimentos seguros e saudáveis, principalmente os consumidos in ...
Veridiana Zocoler de Mendonça, Berenice Buso Spir, Flávia Aparecida de Carvalho Mariano-Nasser, Maximiliano Kawahata Pagliarini, Mauricio Dominguez Nasser   +4 more
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Appcc Na Colheita e Pós-Colheita de Amendoim [PDF]

Proceedings of the XII Latin American Congress on Food Microbiology and Hygiene, 2014
Teresa Cristina Castilho Gorayeb, Juliana Takemoto Arakaki, Giulliana Tornelli Lucas, João Cláudio Thoméo   +3 more
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El sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC) en las industrias agrarias

, 2005
El sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC) es un método reconocido y aceptado internacionalmente para garantizar la seguridad de los ...
Astudillo, Servio
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Implementación de un sistema de gestión De seguridad alimentaria en un centro de Elaboración de fórmulas lácteas infantiles de un Hospital público pediátrico de alta complejidad

Ingenieria Industrial, 2017
La alimentación que brindan los servicios de nutrición de los hospitales representa un pilar fundamental en la recuperación y/o mantenimiento de la salud del paciente hospitalizado.
Silvia Alejandra Marteau
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