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Atividade antioxidante de extratos de plantas

open access: yes, 2013
Neste trabalho foram estudadas duas plantas, o Vitex agnus-castus L., vulgarmente conhecido como alecrim de Angola e o Foeniculum vulgare Mill, uma planta muito conhecida pelo seu uso na culinária, cujo nome comum é funcho. No alecrim de Angola procedeu-se à obtenção de diferentes extratos, aquosos e orgânicos, onde usando um método de polaridade ...
openaire   +1 more source

Análise do estresse oxidativo em jogadores juniores de futebol: comparação entre pré e pós exercício aeróbio e anaeróbio [PDF]

open access: yes, 2002
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.A ergonomia estuda o homem no trabalho e suas interações.
Fiamoncini, Rafaela Liberali
core  

Pterostilbene Reduces Experimental Myocardial Infarction-Induced Oxidative Stress in Lung and Right Ventricle. [PDF]

open access: yesArq Bras Cardiol, 2022
Tasca S   +9 more
europepmc   +1 more source

Conteúdo de fenólicos, flavonoides totais e atividade antioxidante de amostras de própolis comerciais

open access: yesRevista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, 2013
Neste trabalho foram determinadas algumas características físico-químicas de própolis de Santa Maria- RS. Foram analisadas seis amostras comerciais obtidas em farmácias e lojas de produtos naturais na cidade citada.
Elizângela Alves   +1 more
doaj   +2 more sources

ÁCIDOS FENÓLICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM FRUTO DE PHYSALIS PERUVIANA L

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2009
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> Physalis peruviana (physalis) é uma fruta exótica com produção crescente no Brasil, havendo poucos trabalhos científicos ...
Ismael Ivan ROCKENBACH   +6 more
doaj  

Capacidade antioxidante de óleos essenciais para potencial incorporação em embalagens alimentares ativas

open access: yes, 2015
Os óleos essenciais (OEs) são produtos aromáticos naturais, que contêm na sua composição misturas de compostos tais como: terpenos, fenóis, aldeídos e ésteres, que variam com a espécie e a parte da planta utilizada.
Melo, Nathália R.   +3 more
core  

Correlação entre atividade antioxidante e compostos bioativos de polpas comerciais de açaí (Euterpe oleracea Mart)

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
Este trabalho objetivou caracterizar polpas comerciais de açaí, além de correlacionar a contribuição da vitamina C, carotenóides totais e compostos fenólicos com a atividade antioxidante desses produtos, verificando ainda os parâmetros referentes à ...
Gerusa Matias dos Santos   +5 more
doaj  

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