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Atividade antioxidante e antimicrobiana do óleo essencial de Rosmarinus officinalis L., cultivado em sistema orgânico sob diferentes condições, frente a bactérias causadoras de mastite bovina [PDF]
, 2015 Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronomia, 2015.Plantas de Rosmarinus officinalis L., obtidas de cinco diferentes campos de cultivo experimentais, conduzidos por
Wanderley, Alberto Luiz
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ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO EXTRATO AQUOSO DO COGUMELO COMESTÍVEL Pleurotus ostreatus
UNINGÁ Review, 2016 Diversos trabalhos científicos comprovaram que os cogumelos são alimentos de alto valor nutricional e de quantidades proteicas elevadas. É provado também que os cogumelos possuem compostos bioativos com propriedades terapêuticas, como por exemplo, a ...
TATIANE BRUGNARI +5 more
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2013 O Cerrado brasileiro possui uma riqueza de espécies frutíferas que ainda não foram suficientemente estudadas em relação às suas características físicas, químicas e funcionais.
Aline Medeiros Alves +4 more
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Compostos bioativos e atividade antioxidante em cultivares de morangos de dias neutros. [PDF]
, 2014 Trabalho apresentado no: CONGRESSO BRASILEIRO DE PROCESSAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 3., 2013, Ilhéus. anais...
ANTUNES, L. E. C. +4 more
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Compostos fenólicos, carotenóides e atividade antioxidante em produtos vegetais
Semina: Ciências Agrárias, 2010 O processo respiratorio e diversas reacoes oxidativas das celulas aerobicas levam a formacao de radicais livres, que contribuem para o aparecimento de diversas doencas. As celulas humanas dependem de sua capacidade antioxidante para fornecer protecao contra os efeitos prejudiciais de radicais livres e especies reativas do oxigenio, que sao ...
Marília Lordêlo Cardoso Silva +3 more
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DEVELOPMENT AND SENSORY ACCEPTANCE OF KEFIR WITH GUAVA JELLY AND EVALUATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS
Demetra, 2018 Introdução: Compostos bioativos são definidos como nutrientes ou não nutrientes que possuem ação metabólica ou fisiológica específica no organismo, como as ações antitumoral, antifúngica, antibacteriana, imunomoduladora, anti-inflamatória e antioxidante.
Carollyne dos Santos Cavararo +3 more
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Potencial do leite de cabra (Capra aegagrus) na elaboração de leite fermentado adicionado de extrato liofilizado de estévia (Stevia rebaudiana bertoni) [PDF]
, 2016 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Zootecnia.A utilização da cabra como animal para a produção de leite é uma atividade promissora pela sua capacidade de se adaptar a condições climáticas ...
Cadorin, Vanessa de Oliveira
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Archivos Latinoamericanos de NutriciónAs características nutricionais, funcionais e agrícolas do amaranto são responsáveis pelo aumento do interesse por este alimento nas últimas décadas. O grão pode ser cozido, estourado, torrado, extrusado ou moído para ser consumido. Foi avaliado o efeito
Yara Severino de Queiroz +4 more
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Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, 2007 O presente estudo teve por objetivo avaliar a classe de metabólitos secundários responsável pela atividade antioxidante e antimicrobiana de extratos da casca de Stryphnodendron adstringens (Mart.) Coville (Leguminosae-Mimosoidae), planta amplamente ...
T.M. Souza +4 more
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Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, 2009 Este estudo teve como objetivo avaliar a atividade antioxidante, toxicidade e composição por CG-EM do extrato hexânico das folhas de C. pubescens. Pela comparação da atividade antioxidante em termos de CI50 o método β-caroteno/ácido linoléico apresentou ...
N. R. POPPI +4 more
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